江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

香菜的特征 讨厌吃香菜科学依据( 二 )


其实香菜值得研讨的当地远不止它的气味 ， 这种共同的“香气”隐瞒住了它许多的养分价值 ， 假如你了解吃香菜的优点 ， 也有可能会改动对香菜的观点 。
香菜除了作为重要的蔬菜食材与香料外 ， 它含油量到达20%的种子提炼出的芫荽精油 ， 在中世纪的欧洲就曾药用于医治女人月经不调 。
香菜中各养分素含量也不低 ， 最首要的有维生素C、膳食纤维、胡萝卜素、钙、钾等 。香菜中维生素C的含量高达48mg/100g ， 归于蔬菜中的上流 ， 能够比美柠檬中维生素C（50mg/100g）的含量 。
一起香菜作为一种调味蔬菜 ， 一般不会通过高温烹饪 ， 然后能够避免维生素C的丢失 。
香菜中的钙含量高达101mg/100g ， 乃至接近于以高钙著称的牛奶 。不仅如此 ， 香菜中的纤维、胡萝卜素以及钾元素等含量较同类食物也较高 。
从基因视点上来看 ， 东亚人尽管最排挤香菜 ， 但养分如此丰厚的香菜 ， 无疑深深招引了蔬菜匮乏的岛国公民的目光 。在日本 ， 他们发明晰香菜火锅、香菜浴室、香菜酱油等等各种调配 。
不太喜爱香菜的朋友或许能够尝试着承受它 ， 由于它的确是一种十分健康的食物 。
但假如由于吃了两根香菜恶心得吐了半响就因小失大了 ， 究竟科学现已为咱们解说了 ， 不吃香菜并不仅仅只是由于挑食 ， 有些人不喜爱香菜可能是由基因先天决议的 。


推荐阅读


上一篇：夫妻间四个小动作藏着性暗号

下一篇：男女之间的“交往定律”，你知多少