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喝正山小种茶，这些点要避忌！

茶知识

【喝正山小种茶，这些点要避忌！】

喝正山小种茶，这些点要避忌！

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众所周知，红茶在生产过程中，分为小红茶、功夫红茶和碎红茶 。正山红茶与金骏眉红茶同属一个红茶品种，云南红茶与祁门红茶因生产过程费时费力而被称为工夫红茶 。正山小种是自己的学校，营养价值很高 。具体效果和禁忌如下！

正山小种的功效

1.利尿

正山小种中的咖啡碱和芳香成分能增加肾脏血流量，提高肾小球滤过率，抑制肾小管对水的再吸收，促进尿量增加 。经常饮酒有助于减轻由心脏病或肾炎引起的水肿 。

2.消炎杀菌

正山小种含有丰富的多酚，能起到消炎作用 。结果表明，正山小种中的儿茶素具有抑制和消除病原菌的作用 。细菌性疾病和食物中毒的患者不妨喝点正山小种，对健康大有裨益 。

3.排毒

正山小种中的茶生物碱对重金属和生物碱有吸附作用，并对其进行沉淀和分解 。对于饮用水和食物受到工业污染的现代人来说，经常喝正山小种是有益的 。

4.提神解乏

医学实验证明，正山小种中含有的咖啡碱具有兴奋神经中枢的作用，具有兴奋血管系统和心脏的作用 。同时，有助于促进出汗，加速体内废旧物质的排泄，起到振奋精神、消除疲劳的作用 。

5.产生流体并清除热量

正山小种含有大量的多酚、碳水化合物、氨基酸、果胶等成分 。它能与唾液发生化学反应，刺激唾液分泌，滋养口腔 。同时，这些物质还可以刺激肾脏，促进热量和污垢的排出，并具有较好的清热解毒作用 。



正山小众茶富含维生素和其他抗氧化剂 。如果你经常喝，对你的心脏有好处 。据悉，正山小种的抗衰老效果优于大蒜、花椰菜和胡萝卜 。

7.养胃护胃

正山小种是一种经过发酵和烘焙而成的红茶 。茶多酚的含量很低 。如果你适当地喝，它不会刺激胃 。平时不妨多喝些加糖牛奶的正山小种，这样可以消炎、保护胃黏膜、治疗胃肠道溃疡 。

正山小种饮酒禁忌

1.不宜凉饮

喝正山小种时，不仅口感好、营养好，而且热的时候也很好 。因为这样容易影响暖胃的效果，而且如果存放时间过长，营养成分会大大降低 。

2.不宜喝新茶

如果正山小种还是新的，最好不要急着喝 。最好过一段时间再喝 。因为新茶中含有较多的非氧化多酚、醛类和醇类物质，很容易诱发胃肠道疾病 。



如果是在服药期间，要注意喜欢喝正山小种的人，避免用茶送药，否则会影响疗效 。此外，人参、西洋参等不宜与正山小种同食 。

4.神经衰弱患者不宜饮酒

正山小种红茶有显著的营养作用，但也有人不适宜饮用，如：神经衰弱、心脑血管疾病患者都忌口饮用 。此外，正山红茶不宜在睡前或空腹饮用 。

5.特殊时期妇女

如果是处于孕期、哺乳期等特殊时期的女性，都不允许喝正山小种红茶，尤其不能喝高浓度的茶，否则对健康不利 。

正山小种酿酒方法

1.冲泡水温

正山是一种高品质的功夫红茶，非常珍贵 。冲泡时要注意水温 。如果水温控制不好，那么冲泡的茶汤就没有真正的香气；建议用90℃左右的水温冲泡正山小种；此温度能释放正山小种的香味，水温不宜低于90℃ 。

2.注水方式

很多人认为泡茶就是把开水倒进茶汤里，其实泡茶的方法也很讲究 。冲泡正山红茶时，最好采用挂壶、高冲的方法，能激发正山红茶独特的口感和香气 。

3.冲泡时间

正山小种的酝酿时间也很特别 。一般来说，第一次冲泡时间不应超过10秒 。一般控制在5秒内 。这样，茶叶的香气就不会受到影响；对于接下来的几个气泡，时间应控制在30秒左右，最后一个气泡时间不应超过1分钟 。



这汤尝起来像龙眼汤

正山小众红茶是一种比较耐喝的茶 。冲泡后，茶汤的香气会有龙眼汤一般的味道 。这汤的味道很浓 。产品的味道很好，而且味道很清爽 。

2.春茶味道最好

对于正山小种红茶来说，春茶的品质最好，茶汤的味道也比夏秋茶要好得多 。这主要是因为，春季降水十分充沛，光照充足适宜，温度适宜，这对茶树的生长非常有利，使得正山小种的品质最好 。

3.花香浓郁

对于正山小种红茶来说，除了茶汤的香气，还可以闻到花果的浓香 。同时，用松香熏制的正山小种红茶也含有松子的香味 。

综上所述，正山小种产于中国著名的武夷山 。这是一种很好的红茶 。它不仅质量上乘，而且味道独特 。深受广大茶友的喜爱 。正山小种合理饮酒有利于健康 。但喝茶是禁忌，正山小种也不例外！


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