林经翔站在千年过度型野茶树下 ， 有如小巫见大巫 。
据马来西亚《光华日报》报道 ， 一次偶然 ， 普洱茶艺推广者 ， 也是马来西亚禅一茶轩华人轩主林经翔见识了野生大树茶真身 ， 从此让他决定追随古树茶 ， 让本身推广普洱茶艺的努力 ， 得以更加完整 。
所谓古茶树 ， 树龄都在由百年至上千年的 ， 而最老的古茶树 ， 根据专家考究 ， 是位于云南千家寨的大型野生茶 ， 竟然已生长了2700年！
林经翔推广普洱茶艺多年 ， 一开始是围绕在喝茶保健养身 ， 还有茶文化这块 ， 有次前往云南收购茶叶时 ， 站在一棵庞大的树身下乘凉 ， 若不是茶农告知 ， 根本不晓得原来那就是野茶树 。他开始好奇 ， 数百年、甚至达千岁的古茶树 ， 茶叶泡出来的茶汤会是什么样的口感？于是 ， 他的好奇心驱使他到访各个茶山部落 ， 去寻找古茶树 。
数年的寻茶经历 ， 让他更了解中国的稀珍古老茶树品种 ， 更加珍惜这个渊远流长的中国茶文化 。林经翔近年来进入古茶山村落所觅得的大型茶树数量并不多 ， 零星散落遗留深山的农村里 ， 东一棵西一棵的 ， 加上这些深山部落不是所有机车都可驾抵 ， 因此很多时候都要徒步好长一段路 ， 才找到那么一棵古树茶 。
这些古茶树多数是有800年至上千年不等的过渡型野茶 ， 是当地部落先祖古时栽种遗留至今的茶树 ， 它不属政府单位保护的深山区域野茶 ， 而是古代先祖从深山里移栽出来的品种 ， 后来因继续进化成为“过渡型野茶” 。
他表示 ， 村落的人都非常尊重祖先留下来的这个遗产 ， 因此不会随便把树砍掉 ， 一代接一代采摘饮用 ， 所以才会存活数百年至上千年至今 。
采茶也有大学问
林经翔说 ， 过渡型野茶一年只采摘一次 ， 并且只会在春天采 ， 否则采多了会伤树 ， 树一旦受了伤 ， 可能活不了 ， 或者接下来的茶叶品质变质 ， 我们再也没有机会喝到千年的珍品 。
林经翔自从找到古茶后 ， 也间接变成了这些茶树主人的“指导员” ， 因为双方达成买卖协议 ， 他都要求农家制出来的茶叶符合自己所要的品质 ， 所以由他来教导农家如何处理茶叶 ， 包括揉搓的力度、晒青方法等 ， 唯都是以最传统的方式来做 ， 没有压成茶饼 。
他说 ， 一棵茂盛的过渡型野茶 ， 采摘的生茶叶可达20公斤 ， 但因茶叶水份多 ， 一般产出的晒青茶大约只剩5至5.5公斤 ， 过渡型野茶无法量采 ， 价位高 ， 制成茶饼要推广并不容易 ， 或许单看价码就经叫人咋舌 。
所以 ， 他表示 ， 过渡型野茶无法普遍化 ， 而他的做法 ， 就是通过“体验”的方法 ， 以小包装散茶出售 ， 让大家都能够在能力范围负担的情况下 ， 让茶友有机会品一品这千年珍品 ， 也算无憾今生了 。
外观判断3种古茶树
林经翔说 ， 古茶树可分为3种 ， 第一是深山原始野茶 ， 也是最古老的茶树 ， 生长在海拔2000至2500公尺之间 ， 由于它自然生长无人管理 ， 树身长势直上云霄 ， 主干和旁支分明 ， 树身粗大而且壮硕 。
“另外两种则是过渡型野茶与百年乔木古树茶 ， 两者主要生长在海拔1500至2000公尺之间 。过渡型野茶树是部落祖先古时种遗至今 ， 经过进化的茶种 ， 主干一般在下方开始分叉往上长；而百年乔木古树茶则比较像自家栽种型的(困鹿山古茶园的就是一个例子) ， 当初考虑到方便采摘而稍加矮化处理 ， 后因继续生长而形成上端开展的形态 。”
【马来西亚华人推广普洱茶艺 追随揭秘普洱古茶树】除了“长相” ， 林经翔说 ， 千年的过渡型野茶与百年乔木古树茶的茶叶也有不同 ， 前者较为光滑油亮 ， 所含的微量元素最高 ， 分子结构最细 ， 泡出来的茶汤晶莹剔透、细腻柔滑、香味醇厚毫无苦涩味 ， 令人回味 。
推荐阅读
- 极速推广曝光量不动了 淘宝里的极速推广有效果不?
- 博客怎么玩 博客推广方法
- 陆尧关注中国茶宝贝茶文化推广活动
- 信阳浉河区,农技推广 服务助推茶产业发展
- 台湾茶商加速登陆推广台湾茶
- 茶叶色选技术推广强力助推昭平茶业发展
- 淘宝店铺推广费多少钱 淘宝开店推广费要多少钱?
- 如何关闭淘宝推送广告 如何屏蔽淘宝推广广告
- 中柬茶文化研讨会助推广西茶产业走进东盟
- 淘宝极速推正在推广需要多久 淘宝极速推在哪里显示