7月10日-11日 ， 福建农林大学福鼎白茶科技服务队抵达白琳工夫的发源地——福鼎白琳镇 。服务队由茶学专业的3名专业老师、3名硕士研究生和4名本科生组成 。
在听取白琳镇茶技站站长和福鼎市五峰茶厂厂长的介绍后 ， 服务队就白琳镇茶业发展提出了建议 ， 并重点就五峰茶厂的转型提出规划意见和实施策略 。服务队还进入五峰茶厂、绿源茶厂和该镇大赖村 ， 深入茶园 ， 进行现场技术指导 ， 并向茶农分发《茶树病虫害防治手册》 ， 推广农业科技成果 ， 传授防治病虫害实用技术 ， 帮助其解决农业生产中的实际问题 。
据茶技站站长介绍 ， 白琳镇是福建三大工夫红茶之一的白琳工夫的发源地 ， 也是福鼎市三大产茶镇之一 。遗憾的是作为白琳工夫的发源地 ， 如今其工艺已部分失传 ， 产品质量有所下降 。针对这些情况 ， 福建农林大学福鼎白茶科技服务队认为 ， 该镇茶业的持续发展关键在于提升绿茶品质；依托福鼎白茶这一中国驰名商标 ， 提高白茶产量；重振白琳工夫 ， 打造白琳镇特色茶叶品牌等 。
福鼎市五峰茶厂以生产低端绿茶为主 ， 茶季中每日生产干茶600公斤左右 ， 生产较为粗放 。在座谈会上 ， 茶厂厂长表示了对茶厂转型的期望 ， 并在品牌、生产、销售等方面提出一系列问题 。在深入该厂生产车间和茶园考察之后 ， 服务队为该茶厂的转型献言献策 。
服务队指导老师高水练提出 ， 该厂的转型需要减少产量、提升质量、规范发展 ， 选择23个优势产品 ， 适当增加白茶产量 ， 试制小批量白琳工夫；实行“样板+农户”的经营模式；先做批发后直营销售；注册公司和商标 ， 注重品牌积累；把握人才挖掘与使用、资金流转等关键问题 。
服务队的其他老师和同学提出 ， 茶厂的转型首先要改善生产环境 ， 分隔不同功能车间 ， 增设白茶萎凋房 ， 进行不落地清洁化生产；在提高产品质量基础上寻求与大型茶叶企业合作；资金短缺问题 ， 可以尝试向民生银行提出贷款申请 。双方还同意建立长效的联系机制 。
【福建农林大学为白琳镇茶忧解困】白琳镇是此次服务队下乡活动服务的第一站 ， 服务队将继续在福鼎市区及多个乡村开展茶叶安全生产、茶叶保健、茶叶品牌营销的专题报告等一系列科技兴茶活动 ， 并进行茶产业技术创新、茶产业链运行绩效、耕地保护等调研 。
推荐阅读
- 福建出台促进茶业发展条例 助推茶文化产业发展
- 台湾学子福建漳浦逐梦 立志弘扬中国茶文化
- 上杭县积极宣贯福建省促进茶产业发展条例
- 福建,新华书店进军茶业 茶叶销售渠道延伸
- 大学生|2022中石油、中石化启动校招，工资高待遇好，部分学生有望免初试
- 福建,清流县大力宣贯省促进茶产业发展条例
- 永安安砂镇宣贯福建省促进茶产业发展条例
- 大学生暑期社会实践活动总结 大学生社会实践总结
- 福建尤溪县政协关注并推动茶产业发展显成效
- 安溪学习贯彻福建省促进茶产业发展条例