1分钟看完茶叶演变史！( 二 ) _茶叶

点茶技法后来被日本僧人南浦昭明传至日本，后发展成了抹茶道，成为了日本文化一个重要标签。

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源自宋代的日本抹茶
在中国文化史上，唐诗宋词不仅构筑了中华文化的高峰，茶文化也形成了两座巅峰。
元（工艺转变，重炒制）
开始制作散茶，并且在制作工艺上有所转变，重炒制。
明（改团为散，散茶盛行）
明朝时朱元璋废团茶改散茶，散茶逐渐成为主流。如今我们熟悉的绿茶、黄茶、红茶、乌龙茶，都是因为废团改散，制茶工艺改良之后，才逐渐出现的。

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你们能喝上绿茶红茶乌龙茶，都得感谢我！
散茶风行民间，喝茶方式也变得更简单：直接用沸水冲泡，这一饮茶的方式也一直保留到了今天。
清（简化茶具）
清代不仅出现了如今我们喝到的大多数茶类，更有很多爱喝茶的皇帝。
其中以乾隆为代表，乾隆皇帝就曾经说过：“君不可一日无茶” 。
同时，茶具也进行了简化，这样也更利于茶文化的传播。清朝盖碗的流行，就和爱茶的乾隆皇帝密不可分。

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朕独爱盖碗茶
走向世界
由于便于运输，体轻价高，大航海时代，西方人开始对茶进行大量交换。

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18世纪时，茶已经取代丝绸，成为中国第一大类出口商品，这个阶段也被命名为茶叶世纪，而从中国输出的茶也成为了西方人身份的象征。

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"hey Elizabeth,how about the tea?" "delicous!"
贵族借由茶展示自己的优雅品味，收藏来自中国的茶具也成为了贵族权力的象征。从此，西方人对茶的态度从狂热变味上瘾，并开始有了属于自己的创造。
如今
一片小小的东方树叶
经由先人智慧，千年传承
沉淀出高度成熟的人间精品
风靡全世界
深深影响各地的人们
日本茶道，延续茶的古典之美
欧洲下午茶，在都市中享片刻欢愉
潮汕功夫茶已融入当地人的日常生活
至此，大自然对东方人民的馈赠
传播到了全世界
茶
起源于中国
风行于世界
未来
相信茶文化会继续多样化
茶会继续为我们的生活增添更多色彩和回味！
参考资料：
1、《中国茶经》，陈宗懋、杨亚军主编，上海文化出版社2011年修订版。
2、《中国茶叶词典》，陈宗懋、杨亚军主编，上海文化出版社2013年版。
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