第四,着力保障茶叶质量安全 。质量安全事关人民身体健康,事关产业的安全和可持续发展 。质量安全是社会各界普遍关注的重大问题,媒体关注往往对此有放大效应,近期出现的茶叶农残风波再次折射出公众对食品安全的忧患 。茶园质量安全是贵州茶产业的生命线,是未来市场的核心竞争力,务必严防死守 。贵州茶区生态良好,森林覆盖率高,病虫的天敌多,加之冷凉气候,病虫发生少,农药施用相对较少,这是建成中国高品质安全茶的最有利条件,是确保市场核心竞争力的前提 。在维护建设好茶区生态多样性的前提下,必须严格投入品使用的监管,严禁剧毒、高毒、高残留农药流入茶区 。要大力推广无公害茶园栽培管理技术和茶叶专用复合肥产品,分片实行农残控制的联户联保制度,大力发展专业植保队,推行病虫害统防统治 。严格农残的产地准出和市场准入制度,加大对产地茶青交易市场和茶叶市场茶叶农残的抽检和督查力度 。建立茶叶质量安全可追溯制度 。新建茶园土壤重金属元素指标必须符合无公害建园要求 。
第五,着力提高科技支撑能力 。发展茶产业,离不开科技支撑 。要依托中茶所、贵州大学、省农科院等科研院所和农技推广体系,整合培训资源和项目,开展多层次的人才和技术培训,建立茶叶技术人才队伍 。各地职业院校要增设茶叶专业,劳动培训部门要增加茶叶技能培训项目,从整体上优化推广体系人员结构 。积极探索技术推广部门与企业、合作社相结合的模式;以专业村为重点,实施茶农培训工程 。要强化应用技术研究,结合贵州实际研究开发适宜茶叶种植、加工的茶叶机械 。加大省外优良苗木品种引进、试验示范和种苗繁育力度,加强良种苗木资源储备,实现茶树良种苗木省内自给,为茶园品种结构优化提供有力保障 。支持企业引进夏秋茶原料利用、大宗茶开发等方面的技术和设备,提升茶树资源利用率 。
【贵州,六大举措给力黔茶挺进全国茶业强省】第六,着力实施品牌带动战略 。茶产业发展的关键要靠品牌 。没有好的品牌,就没有市场竞争力;没有市场竞争力,就难以成就大产业 。产业的发展必须依托实力强劲的企业和品牌助推与引领 。英国茶叶公司在品牌茶叶的国际市场可谓“三分天下有其二”,英国本身不产茶叶,所有品牌的茶叶原料都是进口 。茶叶加工本身并无特殊工艺,为什么英国红茶品牌能够做大做强,享誉世界?关键是英国在全球范围内推动品牌茶叶的消费 。我们要大力整合都匀毛尖茶、湄潭翠芽、凤冈锌硒有机茶、石阡苔茶、梵净山翠峰茶、遵义红等区域品牌,培育“贵茶”等一批市场竞争力强的企业品牌 。要唱响“贵州绿茶?秀甲天下”主旋律,培育在国内外市场有较大影响和较强市场竞争力的黔茶品牌,形成名牌产品集群 。
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