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2020店长工作总结 店长工作总结


2020店长工作总结 店长工作总结

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经理工作总结(2020年经理工作总结)
成长总是伴随着痛苦的改变，现在我已经清楚的认识到，在目前的环境和经营压力下，意识到自己的不足后不做出改变，只会被淘汰 。基于这一定位，结合门店工作中存在的问题和门店未来需要努力的方向，未来的工作将重点关注以下几个方面:
一、商场整体环境建设
①基本卫生设施 。从店内周边公共区域的卫生，店内的装修陈设，到房间内细节的卫生，都要求不同的位置按照店面规划有条不紊的维护，时刻为客人提供优雅舒适的用餐环境 。
②团队氛围 。密切关注商场gfd和劳动纪律 。调动团队的积极性，让团队始终保持工作激情 。从客人进店的标准礼貌用语到微笑服务，处处体现着文新员工的激情和良好的精神面貌 。
③产品质量控制 。结合会计主管，从菜品原料、制作工艺、口味等方面，通过信息资源网对呈现给顾客的每一道菜进行质量控制 。协调前厅与厨房的工作，做好厨房团队的沟通和人文信息资源网络的关怀 。
第二，店铺销售和客户维护
首先，定义明确的销售目标，并将其传达给团队成员 。分析团队成员的销售能力，分解销售目标，建立奖惩机制，调动团队的销售积极性 。
其次，分析客户信息，传达有效的客户信息，让客户信息的利用在工作中有感觉，而不是仅仅停留在文件形式，为销售主体服务 。
第三，销售技能和服务技能的提升 。做好客户销售和客户维护工作 。把一线同事培养成挖掘新客户的调查员和客户维护的支持小组 。
三，团队管理信息资源网络管理
【2020店长工作总结 店长工作总结】首先，团队沟通，真正植根于团队，与他们真诚沟通，坦诚交流，发现每个员工的特长和个性，激发员工的激情，营造良好的团队氛围 。
其次是人才培养，团队和人格会放射出无穷的战斗力和创造力，发现优秀的、可培养的人才积极引导，为他们提供合适的发展成长平台 。将个人优势最大化，为团队所用 。
四 。培训体系的建立
对于见习员工:刚到店时，杜绝填鸭式的知识学习，主要从服务态度和服务意识入手，注重企业文化的熏陶和规章制度的建立 。让他们养成良好的工作习惯和正确的工作态度 。
对于一星的工作人员:全面强化基本业务技能，从茶餐基础知识、服务流程、服务技能、美食推广等方面进行培训 。
针对二星员工:作为门店的业务骨干，主要从销售意识、灵活应变等方面进行培训，并采用茶话会、座谈会等灵活轻松的方式，分享销售案例，模拟应急处理，全面提升业务能力 。
动词 （verb的缩写）房间工作的改进和提升
目前客房各岗位工作流程清晰，操作规范 。相比周边行业，门店的硬件设施、环境、性价比都是我们的优势，很多有住宿经验的客人转化为客房的长期签约客户 。但是客房服务需要我们努力改进 。未来将从服务意识、服务质量、服务效率、客户投诉处理四个方面提升客房整体服务水平 。


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