"茶本身没什么味道 , 不过是几片树叶一杯水 , 但是却能成为一种载体 。人们对茶寄托的、要求的 , 需要通过恰当的人来实现 。习茶、修茶、从技到艺 , 到道 , 这是茶教育的题中之义 。"
茶是渠道 贵在兼容
北京的和静园已经和沈阳老店有了颇多差异 , 这里更多的和当代艺术融为一体 。习茶多年 , 茶究竟是渠道、是工具 , 还是目的?在王琼看来一切都融化在过程中 。"工具只是小部分的功能 , 茶不仅滋养唇齿之间 , 更重要的滋养生命和精神 , 能给人内心的感动 。"王琼的茶馆与今日美术馆毗邻 , "我们会有固定的艺术家合作 , 在这里办画展 , 在这样的合作中大家很容易喜欢上茶" 。
当代艺术与茶结合 , 一个传统、一个当代、一个中国、一个世界 。"可见茶的包容性 , 需要冲击感 , 叛逆桀骜不驯的当代艺术展在茶馆里丝毫不显突兀 。"王琼说 。
"和朋友聊天 , 都觉得我是在创新茶馆经营 , 其实这只是茶的包容性 。做茶馆谈不上创新 , 也没有窍门 。惟一的要素就是坚持 , 一个杯子早检、晚检 , 壶盖壶嘴乃至壶底 , 托盘的检查 , 太多的细节在服务的大流程里 , 服务行业品牌的塑造就是坚持 。开门、扫地、抹桌子 , 今天没有客人这一切就省了吗?那明天也一定没有客人 。"王琼继续说 。
室雅案香、境美茶袅 , 让人觉得温馨、舒心、静心 。宁静的茶室散发着缕缕沉香 , 悠扬的琴音似乎触摸着古色古香的桌案 , 当举止端庄的茶艺师优雅地冲泡一杯香茗 , 一种舒心的感觉让人顿时忘却疲惫 , 身心渐渐放松下来 。
如今的王琼不仅自己的生活乃至生命里充满了茶气 , 同时也把这种方式带给身边的人 , 尤其是在对员工的培训方面 , 从茶起步 , 从艺着手 , 服务理念、待人接物乃至社交礼仪和个人文化的积淀 。她让茶艺茶道成了大学里一个热门的选修课 , "这种礼仪是有别于酒店培训的 , 不是职业性的 , 需要带着情感 , 有精神的感染力 , 才有东方茶气的味道 。" 王琼表示 。
与茶艺师共享一杯"色、香、味、形、韵"带来的愉悦 。这份对茶文化的敬业精神和亲和力 , 让人从王琼身上感受到茶的魅力 , 这种魅力指向内心 , 是一种典雅、清静、高洁的茶道之美 。
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