瓜蒌的功效与作用都有哪些 _功效

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瓜蒌是一种食用性植物，在我国很多地区都有种植，瓜蒌的功效与作用都有哪些接下来就为大家详细的介绍一下。

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栝楼别名苦瓜(乐清)、吊瓜(温州文成)、老鸦瓜(温州) 。根(栝楼)、果实(栝楼)、果皮(栝楼)、种子(栝楼)、栝楼。属于葫芦科，是一种长达10米的多年生攀援草本植物。根茎厚，圆柱形，黄色。茎多分枝，无毛；叶互生，近圆形或心形，雌雄异株；雄花有数个总状花序，很少单生，花冠裂片倒卵形，雌花单生，子房卵球形，果实近球形，成熟时橙红色，花期7-11月。
栝楼生于山坡、草地和半阴的林缘。主要产于山东、河南、河北。
秋末果实发黄时采收，挂在通风处，阴干。
特征果实椭圆形或类球形，长7 ~ 15厘米，直径6 ~ 10厘米，表面深橙黄色至橙红色，皱缩或光滑，顶部留花柱基部，基部留果梗；酥脆，易破碎，果皮稍厚，内表面黄白色，果肉橙黄色，与大多数种子结块。像焦糖一样的气体；尝起来略带酸甜。
化学成分水果含有三萜皂苷、氨基酸、糖类和有机酸。种子含有油酸、亚油酸和甾醇。
性寒，甜而微苦。

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栝楼的功效和作用
瓜蒌皮和籽的作用略有不同，皮长于清热化痰，益气扩胸；煎炸后减缓寒冷，适合大便不畅者；蜂蜜烤可以润肺止咳。任以润燥化痰、润肠通便见长；生用可引起恶心，炸用可消除其弊端；面霜制作的油质大大降低，痰多、咳嗽、便溏等症状最为适宜。
栝楼用于肠燥便秘:栝楼滋润肥腻，有通便作用。燥热便秘者，可单用或与火麻仁、郁立仁同用。
瓜蒌用于痰热咳嗽:瓜蒌性寒，味甘，清润，化痰泻热，是治疗热痰、干痰的必备药物。治热证痰瘀、咳喘、痰稠粘稠者，可与黄芩、杏仁、半夏等其他清热化痰之品配伍，如考清芪化痰丸。或与黄连、杏仁、竹汁等配伍。肺脓肿咳嗽吐脓吐血者，常与桔梗、薏苡仁配伍，如方继生菊石汤。
栝楼的成分和药理
栝楼果实含有三萜皂苷、有机酸、树脂、糖和色素。所含蛋白质与天花粉蛋白不同，在妊娠中期没有引产作用。丝氨酸蛋白酶a和b是从纸浆中分离出来的，分子量约为50 000 。

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果皮中含有17种游离氨基酸和11种无机元素。栝楼果皮含有少量挥发油，还分离出饱和脂肪醇混合物、棕榈酸、木蜡油、蜡酸、褐煤酸和微量元素。栝楼种子富含油脂、甾醇、萜类及其苷类，并含有氨基酸。栝楼能扩张离体豚鼠心脏冠状动脉，保护大鼠免受垂体后叶素诱导的急性心肌缺血，明显提高小鼠常压和低压缺氧耐受性。天花粉酸能抑制胶原蛋白、腺苷二磷酸和肾上腺素刺激的血小板聚集。
栝楼能抗氯化钙和喹多引起的心律失常。从瓜蒌皮中提取的总氨基酸具有良好的祛痰作用。瓜蒌煎剂或输液在体外可抑制大肠杆菌等革兰氏阴性肠道致病菌；还能抑制葡萄球菌、肺炎球菌、溶血性链球菌、流感杆菌等。瓜蒌皮的体外抗癌作用。