盛世品茗,茶如佳人 风月无边

走,吃茶去!
再也没有任何一句话有这句话说得轻松,说得浓情蜜意,说得令人充满向往 。
脑海里密密地织出来万亩茶园来,无尽的青碧,或许也有个叫“浣碧”的女子,用自己的唇,轻轻采下那初春的茶尖,然后,在茶篓里背着,在茶锅里炒着,在万千花花绿绿的茶盒里包装着,被一双纤纤玉指开启,捏上一撮,适宜的水温一冲,满屋子都是淡淡的茶味了!
我在南国的木楼上,请一位女友吃茶 。木楼临湖,湖平如镜 。
【盛世品茗,茶如佳人 风月无边】女友说,若是有人以湖为锅,倒下万千的茶瓣儿在这湖里,人人都来舀品,多好!
我赶紧反驳,这可不是安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜,茶毕竟是小众的饮品,即便是在我们这样一个茶的国度,也并非所有人都懂茶,尽管他们也喝 。
我见过不少莽汉吃茶,大口牛饮,额头上汗珠琳琅,挥汗如雨,此等吃茶人不是在吃茶,而是在吞水灭火,毫无兴致,更无情趣了 。更悲催的是,茶叶进到了嘴里,打几个转儿,大口一吐,重新回到了杯里 。不知茶叶有没有魂魄,若是有魂儿,也该吓飞了!
从来佳茗似佳人 。
毛尖是未满18岁,清新扑面;瓜片刚刚二十几岁,清爽绵透;铁观音是三十几岁,馥郁香浓;普洱是四十岁以后,沉郁浑厚……每种茶都有它别致的味道,每种女人也是 。
有人说,好茶也像好女人一样,贴心暖人,当然也像好女人一样需要呵护 。
我曾看过许多男人吃茶,半杯没喝完,脚下已经满地茶叶的残尸,很难想象这种男人会无微不至地呵护自己的女人;也曾见过不少男人泡茶,茶叶将近占去杯子的三分之二,这类人太贪了,很难从一而终;当然也见过不少人,开口大海碗里只放下几粒嫩嫩的茶尖儿或是茶叶末,这类人要么太吝啬,要么生活太寡淡无趣;还见过不少人用100摄氏度的沸水去冲泡一杯龙井,沸水入杯,茶已熟面,这种人总是感情太猛烈、太急切……
以茶观人,从来没有走眼过 。
好茶好水才是眷属 。有好茶而无好水,就好比懒汉娶娇妻,大有摧花之鲁莽;有好水而无好茶,又好比上等的宣纸,只拙劣地画了一幅“小鸡吃米图” 。
好茶与好茶具是马与鞍的关系 。自古好马配好鞍,然而对于茶来说,只是对了一半,不同种类的茶当选不同的茶具,这样才能保留茶的原味来 。当然,也有样子庸常的器具,却能泡出好茶味来,这又牵涉到吃茶人的心情,心情不同,茶味也随之浓淡涩甘 。
三五知己相邀,最适宜聚的一个地方就是茶馆了,最快意的一句话就是吃茶去!
乱世饮酒,盛世品茗 。乱世仗剑走天涯,烈酒随身挂;静好的日子里,雅致的一盏小壶,兜头一股沸水,半壶红袍,茶壶酣畅地吐水进杯,这是怎样诗意的场景?我们端起茶来,如佳人在侧,若有月色,那情致就风月无边了,邀人对酌,或是独品,都能吃出不同的境味来!
不说了,走,吃茶去!


    推荐阅读