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文化因子让新昌大佛龙井茶香四溢

茶知识

2012中国茶叶大会暨第六届大佛龙井茶文化节日前在浙江新昌县开幕 。采访人员此间获悉，新昌 大佛龙井去年被国家工商总局认定为中国驰名商标 。目前，大佛龙井年产量近5000吨，产值6亿多元，产量、产值均占浙江省龙井茶的20%以上 。
龙井茶闻名于世，品牌众多 。为何新昌的大佛龙井尽管叫响不到20年却在近些年扶摇直上？都说，是文化因子让大佛龙井茶香四溢 。
【文化因子让新昌大佛龙井茶香四溢】茶禅一味，夯实品牌
采访人员随同浙江省茶叶协会高级茶艺师凌光汉等专家以及新昌县委宣传部的干事等一行，从县城出发，前往大山深处的800亩拨云尖茶场实地探访 。
一路上，专家们细说新昌茶事史话 。早在1500年前，新昌境内就有人制茶、喝茶 。六朝时期，新昌地域文化以佛道为主，僧道名士雅集剡中山水间，品茶道茶，茶之声名远播 。及至唐代，文人学士皆以茶入诗，舞文弄墨 。宋以后，饮茶普及于民间，民间茶文化多以地方风俗形式保存下来 。
山道弯弯，茶山滴翠 。随车的拨云尖茶场谢老板一路上念念有词，吟起了李白的《梦游天姥吟留别》：天姥连天向天横，势拔五岳掩赤城 。她告诉采访人员，因为来拨云尖茶场参观和做买卖的大都是有学问的领导和客商，说史吟诗的人多了，自己也记住了 。有次，陕西一拨茶商远道而来，谢老板对新昌茶史讲得条条是道，看着货真价实的鲜茶，陕西茶商当场签约 。
拐过100多道湾，也不知脚下踩着多少块古代的茶田碑记，汽车驶进距离县城28公里的拨云尖茶场 。采访人员看到，茶场马路边一块5米高的石碑上，刻着拨云问茶四个大字 。为何拨云问茶？谢老板说，这里是天姥山主峰拨云尖，海拔700米，一行人往周遭极目远眺，但见天姥之雄奇，云霓之明灭，白云深锁沃洲湖，近观则是满目青翠万棵茶 。
谢老板告诉采访人员，她生产的茶注册商标为拨云尖，但统一使用的是大佛龙井品牌 。求证于新昌县委宣传部干事，告知：1994年，新昌县推出具有深厚文化底蕴的大佛龙井作为全县名优绿茶的统一品牌 。这缘于新昌境内有享誉全国的江南第一大佛，而茶道与佛教又有天然的因缘，早有茶禅一味之说 。如今，大佛龙井以21.03亿元身价，被列为中国茶叶区域公用品牌第六位 。
但在茶艺专家凌光汉看来，酒香还要靠勤吆喝 。他介绍说，大佛龙井比西湖龙井早20天开采，又位于400-800米的高山茶园，污染少，土壤气候好，茶品可谓一流 。然而，大佛龙井在市场上表现却不尽如人意 。凌光汉等专家认为，要深掘大佛龙井的文化因子，让其更加飘香四溢 。
茶市热闹，文化促销
在新昌县城西南角，建起个万商云集的茶市中国茶市 。经过近20年发展和演变，如今的中国茶市，既是茶产品市场，又是茶文化市场 。
今年3月18日-25日，茶市人流日均8000人，到26日后日均10000多人 。中国茶市总经理陈霞介绍，目前中国茶市一期二期分别作为茶叶、茶产品专业市场已经具备相当规模和知名度，已有来自全国各地的700多家企业（茶商）进驻，并通过他们的销售网络，带动了浙东南地区60多万茶农，连接全国30多个省市的116个市县的重点销区茶叶市场 。2010年4月，成功开通了中国茶市网上电子商务平台，目前共有184家茶叶经销商和20多个茶产品上网交易 。2011年中国茶市交易量达11113吨，交易额达20.5亿元，创历史新高 。
采访人员发现，中国茶市文化品位浓郁，像刚泡的新茶一样直冒热气 。在二期与三期工程衔接区，引进了80多家经营商，开辟了茶文化用品与奇石古玩等收藏品市场，已于去年6月开张营业，经营内容有茶文化艺术品、玉器、奇石、根雕、古董、书画等收藏品，成为新昌境内唯一一家集中、规范的奇石古玩收藏品市场 。
新昌还规划投资6.5亿元建设中国茶市三期，三期工程将建设特色风情潜溪老街，汇集中国区域民俗特色的茶文化交流，增添市场文化内涵；建设茶文化主题公园，提升市场品位 。
中国茶市三期建设完成后，将成为我国第一个集茶产品市场交易、茶文化交流、茶知识传播、茶科学研究和茶休闲养生于一体的茶产业综合体 。这样中国茶市将实现向最高端的茶文化经营转变，陈霞说 。
茶游火爆，助推发展
名茶引客来，旅游促茶销 。新昌有12万亩茶地，采访人员涉足其中，发现有很大部分游客 。这是新昌近年做足茶与旅文章所致 。
如何在旅游业和茶叶产业之间找到一个最佳结合点？新昌县委宣传部部长潘岳梦介绍，新昌将大佛龙井茶始终作为一个可致富百姓的文化产业来做 。县里以茶为媒，连续成功举办6届茶节盛会，并通过举办茶文化节、茶摄影活动、茶叶诗会、茶叶笔会、茶艺茶道表演等茶文化活动，不断挖掘茶文化内涵，有力地推动了茶文化消费 。


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