柠檬含有丰富的维C ， 是我们经常吃的一种水果 ， 通常会用来泡水喝 ， 或者用来挤在食物上起到去腥提鲜的作用 。我们有切开过柠檬的话就会发现 ， 柠檬有的皮厚有的皮薄 ， 那么这种选哪样的比较好呢？
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柠檬皮厚皮薄哪个好
其实 ， 柠檬皮是薄是厚都没有关系 ， 只要新鲜就行 ， 柠檬厚皮的味道上可能偏色一些 。无论哪种柠檬 ， 您都需要泡温水中喝 。过高的水温会破坏新鲜柠檬的营养 。每天将新鲜柠檬切成片 ， 浸泡在水中 ， 一杯普通的玻璃杯就足够了 ， 如果加点蜂蜜会更好 。您也可以购买干柠檬片以延长储存时间 。购买时 ， 用手触摸 ， 好的柠檬皮是光滑的 ， 当茎底部呈绿色时 ， 说明柠檬是新鲜的 。果肉越多 ， 水就越多 ， 水果也会越重 。
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为什么有的柠檬皮厚
这个是柠檬品种的原因 。皮厚的比如Eureka味道非常酸 ， 通常是国外产的 ， 比较少见；皮薄的是国产的 ， 一般较北京柠檬 ， 更香 ， 酸味更小 。另外也有可能是种植问题 ， 营养太好 。
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柠檬片有什么好处
1、用一小碗温水将干柠檬皮泡软 ， 然后倒入有茶渍和油渍的厨具或水杯中 ， 这些污渍就会被擦掉 。
2、如果锅底发黑 ， 加点柠檬皮 ， 加水在锅里煮 。锅底会变干净 ， 时间长了也不会氧化 。
3、洗脸盆或浴缸里有水滴留下的黄点 ， 用柠檬皮擦一下 ， 会神奇消失 。
4、厨房瓷砖墙上 ， 久而久之就会出现难以去除的烟渍 。尝试用柠檬皮和少许盐擦拭 。这种方法也可以擦除大理石上的黄色痕迹 。
5、新鲜柠檬皮能有效去污 。用柠檬皮擦拭染色的水龙头或其他金属硬件 。污渍会毫不费力地消失 。
6、柠檬切片 ， 用纱布包好 ， 放在冰箱一角 ， 去除冰箱异味 。
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