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马连道茶叶经营户,成本步步高 卖茶难上难

茶知识

老板 ， 店里有人吗？时值中午 ， 素有京城茶叶第一街之称的北京马连道茶城并不像其它批发市场那样车水马龙 ， 一个顾客推门进入一家茶叶店 ， 四下张望无人 ， 连喊了几声 ， 才见得店里有人出来 。街上偶尔来往的人三三两两 ， 偌大的茶城显得冷冷清清 。
【马连道茶叶经营户,成本步步高 卖茶难上难】在一家叫佛耳山茶业的店里 ， 店老板陈河良告诉采访人员 ， 别看铁观音卖价高 ， 但除去成本和税收 ， 利润非常薄 ， 而且加上做这行的人多 ， 生意很不好做 ， 很多人都要跑到茶城外去推销茶叶拉客户 ， 还有一些茶商甚至关门投资别的行当去了 。
茶叶作为农产品 ， 虽然国家对其实行了多种税收优惠政策予以扶持 ， 然而 ， 随着传统制茶工艺的变迁 ， 茶叶征税方案却未能跟上这一变迁的步伐 。比如对毛茶和精制茶的征税政策 ， 陈河良表示 ， 由于种茶和做茶都是在福建安溪老家完成 ， 然后运到北京包装销售 ， 市面上销售的基本上都是精制茶 。相比于精制茶收税 ， 毛茶免税对我们的影响不是很大 ， 因为我们销的基本上都是精制茶 。陈河良说 。
马连道茶城财务部杨主任则告诉采访人员 ， 茶城按照茶城经营户的总营业额逐笔收税 ， 卖了多少钱就收多少税 。其中 ， 如果总营业额在2万元以内则可以免税 ， 超出部分则按照3%的税率收取 ， 地税则按照4.02‰的税率收取 。
不过 ， 多家茶叶销售商表示 ， 国家在税收方面尚有优惠政策 ， 所以情况相对好些 ， 而让企业感到最难的是茶叶成本的投入越来越大 。一天的总营业额大概可以维持在3000元左右 ， 而最后的纯利只有200元左右 。马连道茶城内的另一家茶叶销售商给采访人员算了一笔账 ， 在3000元的总营业额中 ， 种茶、制作和运输的成本就要占到2400元 ， 店租每天170元 ， 水电费每天30元 ， 1名仓库搬运工每天工资70元 ， 再加上发票、损耗等项支出 ， 最后每天的纯利只剩下200元左右 。
陈河良告诉采访人员 ， 自己因为在福建安溪老家有茶园 ， 并且祖辈都是从事铁观音种植加工的 ， 基本实现了产销一条龙 ， 所以相比于那些靠贩卖茶叶获利的商人 ， 减少了中间成本 ， 开销可以节约一些 。即便这样 ， 陈河良也感到明显的压力 。老家种了30多亩茶园 ， 除了土地是自家的 ， 其它处处都要开销 。陈河良说 ， 成本中最高的是人工工资 ， 锄草、采茶和做茶都需要雇人 ， 而前几年雇一个人每天的人工工资只要50多元 ， 现在也已经涨至120元左右 。陈河良介绍说 ， 请师傅做茶是最耗钱的 ， 低一点的就要320元左右 ， 而另外一种能有30年质保期的人工碳焙有机铁观音 ， 每斤茶叶的制作成本就高达1000元 。
肥料的投入也需要一大笔费用 。陈河良说 ， 现在买一包100斤的复合肥价格最少要在260元以上 ， 而种植有机茶所需的有机肥 ， 一吨的卖价就得1000多元 。
除了茶叶种植和加工的成本居高不下 ， 运输的损耗和店租也需要一大笔成本投入 。陈河良告诉采访人员 ， 从福建安溪运送茶叶需要通过物流公司 ， 每斤茶叶大概需要1.6元运输费 。另外 ， 几个茶叶商贩告诉采访人员 ， 由于茶叶从茶农那里收来是干燥的 ， 所以在运输途中难免会因为挤压、摔碎而带来损耗 。
马连道茶城的茶叶经营户表示 ， 茶城里的店铺租金便宜点每年需要五六万元 ， 多则每月就要1万多元 。这些成本加在一起 ， 加上现在做这行的人多 ， 价格一直提不上去 ， 最后茶叶的生意就越来越难做 。陈河良叹道 。


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