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薮北茶融入宜兴元素将成茶业发展新亮点

茶知识

【薮北茶融入宜兴元素将成茶业发展新亮点】这几天，宜兴市御茶农林生态园里，大面积从日本引进的薮北茶树，经过精心管理后开始吐露新芽 。利用薮北茶茶树品种优势，采用传统的宜兴阳羡茶茶田管理和制茶工艺，生产优质的阳羡雪芽、善卷春月系列薮北茶，将成为今年宜兴市茶产业发展的新亮点 。
据中国茶叶学会提供的资料显示，1890年日本静冈县茶农通过对从中国引进的茶树进行更新改造，培育的薮北茶树品质好、产量高、长势旺、株棵大，深受茶农喜爱 。至2006年，薮北茶已占日本茶树种植面积的85%，并逐步进入中国 。目前，我国薮北茶树主要分布在浙江绍兴、河南罗山和江苏宜兴，其中我市种植面积达1050亩，是江苏最大的薮北茶树种植基地 。
宜兴薮北茶树从本世纪初开始逐步引进，集中分布在龙池山下的御茶农林生态园里 。原来引进薮北茶树，目的主要是用鲜叶生产出口日本的蒸青茶 。但在实际操作中，由于制作工艺单销售渠道狭隘，优质的茶树品种没有发挥出应有效益 。近几年，宜兴市御茶农林生态园在省、市茶叶专家的指导下，充分利用薮北茶鲜叶氨基酸含量高、咖啡碱含量低等品质优势，逐步对其注入宜兴阳羡茶生产元素，打破传统薮北茶单一生产蒸青茶的习惯，开发出优质的宜兴阳羡雪芽、善卷春月系列薮北茶，并初见成效 。去年，市御茶农林生态园生产的韵芽牌善卷春月薮北茶首次参加全国中茶杯评比，一举捧回了特等奖奖杯，显示了其较强的品质优势 。


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