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中国茶业难题,如何推动行业全面转型升级( 二 )

茶知识


普洱茶：在国际市场普洱茶需求普遍低迷的形势下，俄罗斯、台湾、德国、西班牙等国家和地区进口大幅提升，其中俄罗斯进口量超过2007年最高水平 。
（四）浙湘皖等茶叶生产大省出口增长，3家企业出口超过2万吨 。2011年，浙江、湖南、安徽等茶叶生产大省出口形势喜人 。其中茶叶出口第一大省浙江茶叶出口17万吨，金额4.86亿美元，同比分别上升9.58%和23.41%;湖南省茶产业继续保持快速发展势头，出口茶叶3.69万吨，金额8720万美元，同比分别上升4.91%和29.78%,位居全国第二；安徽省茶叶出口大幅增加，出口数量2.91万吨，金额7958万美元，同比分别上升38.97%和9.62%. 2011年，全国茶叶出口企业共400余家，出口量在万吨以上企业6家，其中浙江省茶叶集团股份有限公司、湖南省茶业有限公司、浙江华发茶业有限公司出口增幅较大，出口量均超过2万吨，金额逾4000万美元 。66家企业出口量在千吨以上，比2011年略有增加，260余家企业出口量不足百吨 。
面临的瓶颈和对策建议
（一）面临的瓶颈 。2011年，我国茶叶出口再创佳绩，但由于茶产业发展存在的痼疾，加之出口环境快速变化，我国茶叶面临其他产茶大国的激烈竞争，突破出口瓶颈尚需时日 。
一是出口产品利润低，质量和品种要求不断提高 。我国茶叶出口多为原料性产品，更多利润被国外品牌商赚取，价格竞争突出 。国际市场对产品质量更加重视，绿色环保和食品安全问题成为美欧等茶叶进口国关注重点，欧盟自2011年10月1日起对我国出口茶叶采取新进境口岸检验措施，企业生产、加工标准提高，增加了茶叶出口难度 。消费理念从单一的茶产品向多元化发展，突出个体对茶叶的喜好，对新品种研发提出更高要求 。如何适应国际市场新要求、增加出口是茶叶出口行业面临的严峻挑战 。
二是出口市场以欠发达国家为主，主流市场占有率低 。我国茶叶出口以非洲等传统市场为主，在茶叶进口大国俄罗斯、美国、英国、巴基斯坦和埃及等所占份额不高，特别是对英国等欧洲国家出口长期以来徘徊不前 。这种出口格局依赖性明显，严重制约了我国茶叶出口持续增长 。近年来，随着我茶叶行业加大对美国、俄罗斯等新兴市场拓展力度，出口数量不断增加，但仍有广阔发展空间 。
三是出口企业规模不大，难以在激烈的国际竞争中占据优势 。为在市场竞争中立于不败之地，我国茶叶企业逐步加大转型升级步伐，将打造核心竞争力作为重要战略，品牌化开始提速，各大茶类中都有品牌茶企脱颖而出 。2011年，有3家企业茶叶出口超过2万吨，但中国茶企的实力和规模与全球知名品牌茶企相距甚远，在茶叶生产链和国外市场分销渠道等方面缺乏竞争力，无法占领茶叶主销市场 。
四是出口环境日趋复杂，茶叶出口制约因素增加 。近几年，我国茶叶生产成本快速提高、人民币预期升值长期存在，进一步挤压出口利润空间，企业经营风险不断加大 。同时由于茶叶出口缺乏统一标准和技术指标，出口企业缺乏资质管理，部分企业有违反经营秩序的行为，不利于营造茶叶出口的健康环境 。
（二）对策建议 。我国成为世界茶叶出口强国任重道远，行业全面转型升级已成为茶产业持续健康发展的必由之路 。
一是依靠科技创新推动出口产品结构转型，从目前以绿茶、散装原料为主转为多茶类、多品牌共同发展 。通过科技创新提高茶品质，保证质量要求；不断开发新产品，满足多种消费需求；充分利用研究领域证实的茶叶保健功效，推动更多民众因健康饮茶 。
二是通过有效合作推动出口市场转型，从目前以欠发达国家为主转为占领世界主要茶叶消费市场 。为使优质茶叶进军更多市场，必须为企业搭建更为广阔、务实的合作平台，加强与进口国茶叶商、行业组织交流与合作，加大宣传推广力度，充分展现我国具有区域优势的茶产品，形成新的市场战略格局 。
三是利用多方力量推动出口企业转型，从目前在国际市场影响有限向跨国集团迈进 。政府、企业和行业组织应形成合力，共同推动大型茶企加快转型升级步伐，延长产业链，最终成为具有影响力的跨国集团 。四是采取多种措施改善出口环境 。全面建立茶叶质量可追溯体系，研发替代农药，建立出口茶生产基地；制定茶叶出口统一标准，规范企业经营活动，保证行业健康发展；建立国际茶叶市场，升级贸易流通方式，构建国际固定展示平台，增强我国茶产业国际主导地位 。
我国茶叶出口未来发展趋势


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