驴油烧饼是一道很多家庭妇女都会做的 ， 这道菜的做法比较多样 ， 不同的烹饪方式 ， 做出来的味道也是不同风味的 。而且 ， 这道菜也适用于多种场合 ， 家里请客的时候 ， 也可以做这道菜 ， 彰显自己独特的手艺 。
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1、将面粉和水以1：1.5的比例进行搅拌
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2、和成面团 越软越好
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3、扣在盆里 放置5-8分钟
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4、取出面团 擀成薄薄的面片
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5、在擀好的面片上均匀撒上
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6、盐、花椒面、五香粉
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7、如果驴油较多
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8、可以在撒完料之后在面片上均匀涂抹一层驴油
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9、将麻酱均匀地抹在面片上
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10、可借助勺子涂抹
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11、将涂抹好麻酱的面卷成卷儿
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12、建议多卷几层
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13、图为卷好的面团
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14、用手揪成手掌般大小的面团
15、将揪好的面团进行揉搓
16、使得麻酱全部包进面团里
17、揉好的面团放入芝麻中
18、使得面团的一面沾满芝麻
19、取出沾好芝麻的面团
20、用手压扁
21、油锅烧热
22、锅底刷一层驴油 将压好的面饼放入锅中
23、待烧饼的一面微微变黄立即翻面
24、如果觉得油不够 还可用小刷子刷一点驴油
25、把烧饼反复翻面几次
26、使得驴油慢慢浸入烧饼内 变成微油酥状
27、半成熟的烧饼取出
28、放入烤箱中进行烘烤
29、烤箱的温度不宜过高 中火为宜
30、时间以四五分钟为宜
31、待烤箱烘烤之后
32、美味油酥的驴油烧饼就可以出锅啦
【驴油烧饼的做法】驴油烧饼是一道适合新手入门做的简单家常菜 ， 一个人的时候 ， 做上一道这样简单的菜也不会让人觉得随便 。
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