剁椒蒸肉饼是一道营养价值丰富的菜品，操作简单，菜品色香味俱全，口味不咸不淡，一切恰到好处 。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲，还能帮助消化，回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光 。
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1、葱姜切沫，肉馅加盐，鸡精，生抽 。葱姜沫和白胡椒
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2、拌匀后腌制半个小时
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【剁椒蒸肉饼的做法】3、蒜剥皮切沫
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4、锅内入油，下入大蒜沫炒香
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5、加入一勺红剁椒
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6、炒香后盛出待用
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7、腌制好的肉馅放入碗底，压平
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8、打入一个鸡蛋
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9、将剁椒蒜末堆在鸡蛋四周
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10、盖上保鲜膜 。上锅蒸半个小时，每家锅情况略有不同，鸡蛋完全凝固就可以了
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11、出锅撒葱花装饰即可，咸鲜可口
剁椒蒸肉饼是一道适合新手入门做的简单家常菜，一个人的时候，做上一道这样简单的菜也不会让人觉得随便 。
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