什么是金萱乌龙和人参乌龙

什么是金萱乌龙茶、人参乌龙茶,兰贵人在广东是一种茶叶通称 。安溪县珍田阁茶厂在介绍铁观音乌龙茶时,金萱乌龙茶、人参乌龙茶是台湾的名茶,特别介绍认为:
兰贵人是人参乌龙茶的通称,属于功夫茶,由台湾传入内地,由于其具有品位的名称,被茶界通用 。
兰贵人是中国历代宫廷供茶,是五百年前专给皇帝喝的贡品,有几千年的历史 。据《本草拾遗》中记:生西国,胡人将来也,味甘温无毒,主明目强记,补心力 。现代中草药学证明该草具有润肺止咳,补肾,除湿之功,饮后满口留香,回甘润爽 。
兰贵人原产地在我国台湾省,今在我国海南省也可以见到,它的学名叫做人参乌龙,色味清香、回味悠长,喝后口舌之中产生一种莫名其妙的香味,故称为兰贵人 。
兰贵人是选用海南五指山绿茶为原料,加入海南岛特产的一种香草兰和美国花旗参,以先进科学的方法精心配制而成,其口感香醇持久,外形紧结,参味融于茶中,饮后更具有生津止渴,神清气爽,美容、养颜的功效;且对胃寒、胃胀气,慢性胃炎起养胃、补胃的作用 。加入78粒红枣炖来喝,对女性可补血,养颜,调节内分泌 。久含干茶可去口气,去异味 。冲泡方法:取510克,1000C沸水冲泡 。
兰贵人
品饮方法:茶具用沸水冲烫后,取茶叶5克左右放入,用95℃以上沸水冲泡2-3分钟后即可饮用;一次茶叶可连续冲泡3-5次 。
【什么是金萱乌龙和人参乌龙】另外一种兰贵人的版本,称清朝时期,南方某省给慈禧太后的贡品是一种配方的茶叶,因为慈禧太后曾被封为兰贵人,所以后来这种配方的茶叶就被叫兰贵人.不管兰贵人名称来自何处,一个很显然的事实就是南方茶界都非常熟悉这个名字,在广东,几乎所有的茶叶市场都可以买到这种茶叶,兰贵人茶叶的包装也随处可见,销售量也相当大,而海南则更多,而且在湖南、江西的影响力也在增加 。
金萱茶,在此类茶种中堪称上品,属於轻发酵制造,并经适度烘焙,其原始品种是台茶12号,以鲜嫩茶菁制造,其成品外观条索紧结而整齐、叶面卷曲成珠、色泽新鲜墨绿,品质值得肯定 。尤其冲泡後的茶汤澄清明亮,水色为蜜黄色,气味浓厚香醇,口感温顺、入喉甘醇,轻微的焙火韵味与微蜜乳香,入口生津而富活性,浓郁滋味令人难忘 。这款茶产自高海拔地区,在云雾袅绕的天然环境中生长、纯手工摘取的精选的茶菁,名师焙火,口感香醇、滋味浓厚 。
金萱茶是台湾的特色茶之一,为台湾培育的新品种,以台农8号与硬枝红心改良而成,惯称台茶十二号(俗名二七仔),也算是广义的乌龙茶种,有人迳称为「金萱乌龙」,叶形椭圆形,叶肉厚,带茸毛,香味甘韵,香气高雅,富奶香,幽兰花香,由於金萱茶可以冲泡出一股醇厚的蜜乳香,风味相当独特,而其润劲及耐泡的程度,也非一般市售的茶叶可比,所以相当受到喝茶人士的喜爱 。


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