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央视曝市面上信阳毛尖三成是冒牌( 二 )

茶知识


茶商：东山河你去过吧？东山河那片全是四川茶叶 。
采访人员：那四川的毛尖是怎麼过来的？
茶商：我这裡人去炒 ， 炒完以后用飞机空运 。
这些茶叶销售商告诉采访人员 ， 用四川、湖南、福建、湖北等地的茶叶冒充信阳毛尖 ， 在当地早就是公开的秘密 。每年春天茶叶即将上市的时候 ， 就有不少信阳人赶到四川 ， 在那裡大量收购鲜叶 ， 按照信阳毛尖的工艺进行炒制后 ， 运回信阳 。等到湖北、湖南等地茶叶成熟的时候 ， 他们又转战到湖南湖北的產茶区 。
采访人员：那挣钱呢 ， 在当地炒一个月 ， 在市面上炒一个挣10万块钱 。
茶商：我们这青芽 ， 100块钱一斤嘛 ， 那隻要30到40 ， 那赚大钱了 。四川茶叶也冒充信阳毛尖 ， 云南茶叶也是信阳毛尖 ， 信阳毛尖没人要了 ， 所以我们整个镇都被四川茶给害了
巨大的价差 ， 使这些披著信阳毛尖外衣的外地毛尖格外好销 ， 一些刚开始抵触外地茶的本地经销商 ， 也不得不加入到经销假冒信阳毛尖的行列 ， 於是假冒的信阳毛尖在当地越来越多 。那麼 ， 信阳茶叶市场上 ， 假冒的信阳毛尖有多少呢？一位知情人士道出了其中奥秘 。
茶商：现在信阳毛尖最大產量 ， 最多最多包括冒牌的加起来不到4000吨 。
采访人员：是真的信阳毛尖佔多少？
茶商：不到3000吨 。按比例算70%真的 ， 有30%是冒牌的 。基本上要多少搞多少 ， 买一千斤两千斤都有 。
信阳毛尖困局调查
小作坊粗制滥造 金牌包装随意买卖
採访中采访人员发现 ， 如果单从外表看 ， 假冒的信阳毛尖与真的没有任何区别 。而且在信阳当地 ， 信阳毛尖的金字招牌包装 ，  随便可以购买来使用 ， 消费者真假难辨 ， 继续来看采访人员调查 。
在信阳市的茶叶主產区潭家河、高梁店、董家河、?河港等乡镇沿线 ， 采访人员随处可以看到生產茶叶的小作坊 ， 茶农们基本上是白天採摘 ， 晚上制茶 ， 在这间家庭作坊裡 ， 刚刚採下的茶叶嫩叶装在圆簸箕裡被随意地放在门口的地上 ， 制茶的车间裡灯光昏暗 ， 卫生条件极差 ， 存放茶叶成品的冰柜就放在茶农的床旁边 。
采访人员：你这一天能炒几斤？
茶叶作坊主称 ， 能炒20斤干茶 ， 20斤 ， 50斤这些量都可以炒 ， 现在量不大 ， 量大的时候一天可以生產100多斤茶 ， 我们春茶2月间开始 ， 一天(卖)100多斤干茶 。
筛分、摊放、杀青、揉捻、理条、高温烘焙 ， 在这几个小时的制作过程中 ， 采访人员发现 ， 没有经过任何消毒或检测程序 ， 这些茶叶就直接拿到镇上的交易市场销售了 。
采访人员：像你这个茶出口能出去吗？
信阳茶商：我这个茶 ， 春茶价格高 ， 量小 ， 人家一般 。农药残留就多了 ， 它一查验就过不了关 。
在这些小作坊裡 ， 都备有各种规格的包装袋 ， 来採购茶叶的人 ， 可以根据自己的需求随意包装成任何分量和任何价格的毛尖產品 。采访人员注意到 ， 这些包装袋基本上都是三无產品 ， 没有生產日期、生產单位、联系电话等 ， 而当采访人员以买茶要进超市销售為由 ， 要求茶商提供相关检测合格証时 ， 这位茶商表示 ， 如果采访人员愿意花钱的话 ， 他可以找人帮忙买到合格証 。信阳茶商说 ， 我给你合格証 ， 我可以给你弄 ， 但是不是我自己的原件 ， 但是我的茶叶我保証弄那个20多、30多、50到100多到1000多 ， 我给你保証绝对没问题 。
而在茶叶交易市场 ， 从包装、检测报告到商标等服务 ， 花钱都能买到 。这是一家专卖茶叶包装的商店 ， 裡面有形状各异、不同规格的包装盒100多种 ， 价格从10多元到600多元不等 ， 所有的包装上都印著 信阳毛尖 的字号 ， 而这些包装盒上同样没有厂名、厂址和联系电话 ， 当采访人员要求提供合格的包装盒时 ， 店主表示 ， 隻要大批量要 ， 她都可以办到 。


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