江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

青岛,春节临近 茶市金骏眉最疯狂( 二 )

茶知识


陈先生指着自己货架上的普洱茶说，现在的金骏眉疯狂程度，不亚于一年之前的普洱茶 。他说，2007年普洱茶一个茶饼价格也就100多元，到了2009年、2010年，一个饼1万元很正常 。茶叶还是那个茶叶，产量还是那么多产量，为什么价格突然发生了这么大的变化，很重要的原因就是市场游资炒作 。
赵先生所言的游资炒作，被前几天刚刚发布的《茶叶蓝皮书》所证实 。11月初，社科院发布的《茶叶蓝皮书》显示，金骏眉的成功运作以及信阳的红茶风暴，推动了红茶消费不断升温 。去年，国内红茶产量达到9万吨左右，比2009年增长20%，红茶价格也随之高涨 。据中国茶叶流通协会的推算，去年国内红茶的均价由每公斤50元左右上涨到每公斤75元 。具体到金骏眉，已经由几年前的3600元，飙升到了如今最贵的三五万元一斤 。
看看‘金骏眉’现在的疯狂样子，虽然很多客户要货，我还是不敢多进货，就怕有一天货砸在手里 。在另一家茶叶市场，茶老板高先生同样对金骏眉的价格走势表示担忧 。他说，当年普洱茶火爆的时候，有朋友花大钱买了几百万元的普洱茶，到现在还堆在仓库里没有卖出去，要是金骏眉再来这么一把，岂不是要砸在手里？
在金骏眉风风火火闯九州的时候，也有业内人士大胆预测茶叶市场的下一个新宠会是铁观音 。但是这种预测遭到了相关人士的反对。铁观音的价格近几年来一直保持稳定，3年之前价格在每斤300元左右，到现在市场上也就500元左右 。安溪茶叶协会青岛分会会长柯良水说，另外在铁观音茶叶的选择上也要慎重，应该到具有安溪铁观音茶叶协会授权销售的茶店购买具有地理标志证明商标标志的茶叶 。
提醒
拒做冤大头，五招教您辨真假
金骏眉因茶叶条索外形似人的眉毛，再取创始人梁骏德名字中间的骏字，因而得名骏眉 。金骏眉之所以金贵，是因为它的原料采摘自武夷山正山(桐木)茶区的原生态茶芽，这种茶芽一个熟练的采茶女一天只能采摘约2000颗，但是一斤上等的金骏眉却需要至少5万颗茶芽尖才能制成 。据了解，正山茶区地处高山区，海拔多在1000米以上，最高地区达1800米，而金骏眉原料产地桐木关地区更是在1500米至1800米之间 。
用于制作金骏眉的茶青野生茶树鲜叶中的氨基酸、茶多酚含量高，品质优良，由其制作出来的红茶具有浓郁的香味，滋味醇厚，耐冲泡 。
据介绍，金骏眉红茶2005年试制，当时的年产量只有几百斤，由于其品质独特，很快出现了供不应求的情况，全国各地喜欢尝新鲜、送礼等风气更是把金骏眉售价推向一个又一个高峰，人们以能喝上金骏眉为炫耀的资本 。那么如何区分真假金骏眉：
观外形：因桐木正山金骏眉采自原生态奇种茶树，茶芽身骨较小，制成的干茶外形细瘦、紧结 。又因正山金骏眉全手工揉捻，致其外形稍呈卷曲 。干茶色泽以金黄、褐、银、黑四色相间；
看汤色：正宗的金骏眉呈琥珀色 。橙黄、清澈、明亮为上；红、浊、暗色为次；
闻茶香：干香清甜、花果香明快 。开泡后蜜香馥郁，沁人心脾；
品茶韵：正山金骏眉茶汤浓郁、绵软、醇厚、爽滑，不苦不涩，耐冲泡，每3克金骏眉可泡100至120毫升的茶杯10至12泡 。
评叶底：叶底呈鲜活明亮的古铜色为上，红褐色为次 。


推荐阅读


上一篇：头发少适合的发型

下一篇：头巾的系法