春节期间 , 不少人大吃大喝、推杯换盏、熬夜狂欢 。结果胃肠道也是各种苦不堪言:消化不良、腹泻腹痛、痔疮便秘等肠胃病、肛肠病接踵而来 。面对这些节后综合征 , 专家给你一些实用的食疗小妙方 。
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春节过后肠胃很受伤
胃肠不堪重负“罢工” 饮食疗法巧解决1、山楂陈皮粥:除腻消食
山楂和陈皮都是消食利器 , 而大米粥又比较温和 , 营养专家建议将二者同煮熬制食用 , 可以消除消化不良、食欲不振等症状 。制作时水添多一些 , 此粥熬煮时间较长 , 一方面使米软烂易消化 , 另一方面更好地发挥山楂和陈皮的作用 。
专家认为姜橘饮也不错 。将生姜切末 , 橘皮切丝 , 用水煮取汁 。生姜可以健胃理气 , 降逆止呕 , 而橘皮也可行气健胃 , 二者可以改善由于暴饮暴食导致的胃胀、口淡等症状 。
2、搅面汤:滋养脾胃
由于面食容易消化 , 吃的时候胃酸分泌得少 , 胃不至于疲劳 , 因此有健脾养胃的功效 , 营养膳食专家推荐搅面汤 。其制作很简单 , 取些面粉少量添加凉水 , 不断朝一个方向搅拌 , 再将其下入锅中 , 加水加热 , 继续熬煮至面汤变得晶莹透明 , 加些青菜、鸡蛋或葱花 , 轻轻搅拌即可出锅 。
此外 , 专家建议也可以试试大米汤、龙须面或煮面片 , 其富含碳水化合物 , 对肠胃的刺激较小 , 适用于肠胃的恢复 。
3、豆渣杂粮窝头:帮助排便
豆类富含卵磷脂和膳食纤维 , 有利于肠胃蠕动 , 帮助排便 。而杂粮中富含粗纤维 , 也是便秘的克星 。营养膳食专家推荐将杂粮窝头作为主食 , 加入豆渣一起蒸制 , 做出来的窝头香软蓬松 , 避免了剌口的感觉 。
需要注意的是 , 有痔疮的人要避免刺激性的食物 , 还可以在便后用温热清水洗净 , 再涂抹少量红霉素软膏 , 可减轻不适症状 。
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养胃
》》此外 , 春节之后调理肠胃还要注意这些饮食原则:
1、多吃水果平衡消化:多吃苹果和番石榴 。对于轻微腹泻人群 , 适量的番石榴或喝半杯番石榴汁能有效控制腹泻 , 苹果带皮吃同样也有止泻作用 。
2、绿色蔬菜补充纤维:一日三餐最好素食 。其中 , 早餐一定吃菜 , 像生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜 , 最好当主食来吃 。另外 , 青菜最好不切断 , 吃的时候细嚼下咽 , 这样有助于唾液自然分泌帮助消化 。
3、多喝开水解油腻:利用两三天时间 , 减少精制米、面、糖果、甜糕点摄入 。多喝水 , 尤其多喝开水 , 这样加快胃肠道新陈代谢 。如果嫌开水没有味道 , 可以喝茶 , 有助于清除胃肠道油腻 , 使胃肠道尽快恢复正常水平 。
4、清淡食物配粗粮:适量增加玉米、燕麦等成分 , 注意增加深色或绿色蔬菜比例 , 同时 , 多喝粥和汤 。粥配咸菜 , 或者面条汤、疙瘩汤等 , 这些汤汤水水具有良好的“清火”作用 , 让已经“不堪重负”的胃肠道得以休息调整 。
【春节过后胃肠不堪重负要“罢工” 饮食疗法打响保胃战】专家表示:春节之后 , 调理肠胃不仅要多注意饮食 , 同时 , 还要加强锻炼 , 可以每天早晚空腹时按摩腹部 。左手在上 , 从右向左顺时针转;右手在下 , 以肚脐眼为中心从左向右逆时针转着按摩 , 每次50圈 , 这样的按摩可以改善胃肠道的运动和血液循环 。
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