品牌建设受制 中国茶茗扬四海尚需时日( 二 )


市场动荡潜伏机遇
今年以来,北非和中东的埃及、突尼斯、利比亚等国相继出现政局动荡甚至燃起战火,而非洲地区恰好是我国茶叶出口的主要目的地 。一季度,中国对突尼斯和利比亚茶叶出口仍保持增长,但对埃及出口已出现下降,其后续影响仍需关注 。此外,3月份大地震及其引发的核泄漏事件,使日本农业遭到破坏,预计日本的农产品进口需求在今后一段时间内会扩大,这给中国包括茶叶在内的农产品扩大对日出口提供了机遇 。但由于日本对进口农产品质量要求较高,中国茶叶能否突破绿色壁垒打开日本市场值得关注 。
【品牌建设受制 中国茶茗扬四海尚需时日】茗扬四海品牌至上
中国目前有7万家茶企,5000万以上从事茶叶销售、茶馆服务等第三产业的人员,大约8000万的茶农 。茶产业兴衰起伏不仅关系到一个产业的成败,更关系到民生和谐 。要实现从茶叶出口大国到出口强国的转变是一个任重道远的系统工程,需要从内外两方面着眼 。
据中国茶叶流通协会统计,2010年中国的茶叶深加工领域采用不到茶叶总产量5%的中低档原料,创造了300亿元人民币的产值,占中国茶叶年总产值的三分之一 。在国内中低端茶叶产量过剩的背景下,浙江绍兴、湖州等地茶叶深加工企业将品质稍逊色的春茶,甚至是以前弃之不采的夏秋茶通过深加工转换成茶浓缩汁、速溶茶等产品,取得了不错的成效,茶叶深加工正成为当地茶叶经济提速的新引擎 。目前,深入开展茶多酚、茶多糖、茶黄素、茶氨馥、茶皂素等茶叶活性成分的基础研究,加强与食品工业、日化工业、医药工业等行业间的沟通和交流,开发和推广茶叶食品、保健品、减肥药等深加工终端产品,把传统的喝茶、品茶变为吃茶、用茶,无疑是一条既能消化过剩产能、符合产业发展现状,又具有很好市场前景、合乎循环经济理念的可持续发展之路 。
很多人都知道,立顿是全球第一大茶叶品牌,年销售收入超10亿欧元,是继可口可乐和百事可乐之后全球消费者选用最多的第三大非酒精饮料 。但是,立顿的故乡英国并不出产茶叶,而且还是严重依赖进口的茶叶进口国 。这充分说明,在全球化经济的浪潮下,品牌就是市场竞争力的标志,品牌就是消费者信赖的名片,品牌就是产品高附加值的代名词 。
要化嘉木为名木,就必须打造国际知名的自主品牌 。而品牌的打造是一个由内而外的过程:它需要建立标准化的生产体系,树立从茶壶到茶园的生产理念,要有可靠的质量监控追溯体系,要有明确的茶叶分级标准;它需要兼容并蓄的产品设计理念,国际领先的品牌经营战略,以及遍布全球的市场营销网络 。茶叶品牌的发展壮大需要经历漫长的历程,唯有插上品牌的翅膀,中国茶叶出口才能真正实现茗扬四海 。


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