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郑福星茶庄,郑正郁让台南茶行时尚登鹭

茶知识

【郑福星茶庄,郑正郁让台南茶行时尚登鹭】在台南有近百年历史的郑福星茶庄 ， 大陆首家旗舰店日前开始在厦门禾祥东路试营业 。和其他茶庄不同 ， 登鹭之后的郑福星茶庄一改在台湾只卖茶叶的传统 ， 将台湾纯正茶道结合台湾最顶尖的陶艺、插花艺术整体包装 ， 统一以茶艺美学馆亮相 ， 讲究茶、器、花、艺、道 ， 不仅卖茶 ， 更有各种来自台湾名家的茶器及日本小原流派花艺展示 。而主导这一切的 ， 都是郑福星第三代经营者郑福星茶业美学馆总经理郑正郁 。
要卖茶 ， 更卖美学
每年贩卖茶叶12万台斤以上的郑福星茶庄 ， 在台湾绝对大名鼎鼎 ， 而在大陆 ， 也已经过多年酝酿 。此次郑正郁正式登鹭 ， 则是希望走一条与台湾传统茶叶经营完全不同的道路 ， 给大陆市场带来全新的美学营销模式 ， 为此 ， 他从每一个细节开始做起 。
导报采访人员在郑福星厦门店看到 ， 这里不但有茶买 ， 还可以学到包括花道、茶道、器道等课程 。用郑正郁的话说 ， 走进茶庄 ， 就是美的开始 。为达到这个诉求 ， 郑正郁不仅让店员穿上特别设计的典雅服饰 ， 甚至不惜重金与台湾最顶级的花艺、瓷器名家合作 ， 生产专属产品 。
这些产品虽然价格不菲 ， 但市场口碑却很好 。在郑正郁看来 ， 虽然茶庄在台湾有近百年历史 ， 但在大陆才刚开始 ， 整体形象、细节包装都很花心思 ， 而走中高端路线和时尚、典雅路线 ， 才是百年茶庄在大陆重新焕发生命的根本 。
拼速度 ， 更讲创意
和传统卖茶人悠然自得的慢节奏不同 ， 学摇滚的郑正郁在经营上更强调速度与效率 。和他说话就能感受到这一点：若你没有高度集中精神 ， 或许下一秒钟他就已经转换到下一个话题 。而他的这种效率 ， 也让员工们心服口服 。
我不希望自己有太多卖茶人的光环 ， 我希望靠创意做茶生意！除了追求速度 ， 郑正郁更强调创新：60年的老茶被分装在雅致的瓷制茶罐中；茶叶店门口种上桂树 ， 以独特的桂花香来揽客；用复合材质甚至融入金属；陶艺制作成设计感十足的茶器具
在现代茶产品开发上 ， 郑正郁也下足了心思 。针对大陆盛行的小泡装茶品 ， 他一改台湾茶大包装的做法 ， 专门针对大陆市场开辟出团聚包 ， 茶包表面形似飞碟 ， 又称飞碟包 。此种团聚包接纳的是充氮气呼呼保鲜 ， 更有利于茶叶呼吸 。
这一切 ， 都让百年老店有了新的气息 。


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