家常菜就是要让人有家的味道,金汤西兰花是一道家乡味十足的菜肴,做法简单却不敷衍 。热气腾腾的菜上桌,一家人做在一起品尝这道菜,这就是家的味道,餐桌上笑声不断,幸福的味道也莫过于此 。
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1、西兰花择小朵洗净
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2、胡萝卜洗净,先切3毫米左右厚片,再在外沿切一圈成花
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3、净锅注清水,烧开,加一小勺盐,倒进胡萝卜西兰花焯熟(再次煮开一分钟即可)
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4、捞起,晾凉
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5、取一吃饭碗,先在碗底铺上三片胡萝卜花
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6、再将西兰花花朵朝下,逐层码入碗内
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7、快码到碗口时,另取四片胡萝卜花分别码在碗边
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8、接着码西兰花
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9、将西兰花梗留在最后码,并适当压紧
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10、取一干净平底盘扣在碗上
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11、捏住盘子和下面的碗一起翻转
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12、小心揭起碗
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13、盛碗热的虫草花汤
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14、淋在西兰花上即成
【金汤西兰花的做法】想要健康,就不能偷懒,自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事,金汤西兰花做法简单,取材方便,不妨多吃 。
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