闻,茶叶的香陈香
闻,茶叶的香陈香
香气是茶叶的灵魂,香气是普洱茶永恒的魅力 。有一首赞美普洱茶的诗曰:滇南佛国产奇茗,香孕禅意可洗心 。闻香——陈香陈香:品味陈香是普洱茶的至高境界与享受,每个喜爱普洱茶的茶友都知道普洱茶以陈为贵,越陈越香 。陈香展现为时间的气息,历史的气息,感觉似老酒醇活之底蕴,{随机阅读 。安溪铁观音产地,清淡而幽雅、低沉且缠绵,迷迭香绕,令茗者愉悦且沉醉 。所以陈香是普洱茶随时间流逝而逐渐变化所散发出来的香气,闻时有让人迷醉的感觉 。陈香在老茶中更为明显,气韵悠长,轻淡而缠绵,似有醉意 。(
紫砂壶泡茶叶有什么好处
紫砂壶泡茶叶有什么好处
分壶:将茶汤分别倒入闻香杯,茶斟七分满 。
奉茶:以茶奉客 。
闻香:客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香 。
品茗:客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮 。
紫砂壶泡茶既不夺茶真香,又无熟汤气,能较长时间保持茶叶的色、香、味,在泡茶方面有着诸多的优势,而且简单方便使用,是泡茶茶具的不错选择 。
什么是晒红普洱晒红是什么意思
什么是晒红普洱晒红是什么意思
晒红这一词,大家都以为是皮肤晒红,其实在制作普洱茶有一道工序就叫晒红 。
隐居深山无人识,手工采造谁人知,晒得天工醇品厚,闻香品蜜醉如痴 。
【普洱茶也闻香,普洱茶品鉴之开汤闻香】还记得去年春天,在勐宋的茶山里做完晒红,下山时已是晚上9点多了,虽然窗外下着雨,山坳里又起了雾,但丝毫没影响我们三个人喜悦的心情 。
泡茶的主要茶具闻香杯
泡茶的主要茶具“闻香杯”
闻香杯茶汤倒入品茗杯后,闻嗅留在杯里的香气的器具 。
普洱茶品鉴之开汤闻香
普洱茶品鉴之开汤闻香
普洱茶品鉴:开汤闻香 取茶6克,洗茶1-2泡,公道杯倒出茶汤后,闻杯底香 。杯底香气无→高锐 。指有的茶杯底无香味,有的若有若无,有的香气飘散,有的直澈肺腑即为高锐 。比如景迈的古树茶香气彰显,持久飘逸;冰岛的古树茶淡雅清香悠远如丝;可一些只配做熟茶的台地茶香气遥无,只能品味而无香感 。
有的香气则是制作中出现失误导致的,比如青草味是因为采摘的鲜叶炒得很不熟导致的,而采摘的鲜叶炒时欠火候则显现生青味 。调侃一句,不排除有些茶友就喜欢这样的香气,只是要买到这样的茶叶恐怕也很难 。
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