他心目中甚至还有伊公羹跟陆氏茶的对比，还把这个写上自己的风炉，刻上去，铸上去 。这上面写的是什么意思，什么叫伊公羹、陆氏茶？伊公讲的就是有名的伊尹，辅佐商汤王的伊尹，这个伊尹出身卑贱，是以烹调羹汤食物而受到重用，没想到是一代名臣，而陆羽他自己也觉得出身低贱，就像伊尹一样，可是他现在做茶就跟伊尹当年做汤羹一样，可见他自视相当高 。
然后我们还看得到，这里面又提到了各种的茶碗的问题，很多人批评陆羽，曾经以前有些人批评说陆羽不懂茶，然后说他当年的品鉴有问题 。也有人觉得那个时候他品鉴的风格好奇怪，比如说陆羽不喜欢白瓷，我们今天喝茶喜欢用白瓷对不对？他说什么呢，他说当时有一种叫邢瓷，邢瓷是白的，白得很漂亮，看起来很尊重，但是他却不喜欢，为什么呢？其实很简单，这是我们不了解当时的情况 。唐朝的茶是茶叶下水直接煮的，一起煮开，烹煮出来的茶汤是丹红色的 。因为它原来是个茶饼，放久了的茶饼 。什么原因呢？因为唐朝喝的茶是先做成饼块，用米糕糊起来存放，喝的时候拿到火上烤，烤干、烤透，除了湿气，再磨细了，再研磨成末，再筛，筛好了再煮，经过这么折腾，这个茶汤的颜色不是绿，而是偏红带褐色的，所以雪白的瓷器，其实并不好看，反而他说的越瓷，就是浙江瓷，又有一点青青黑黑的那就好看了 。为什么？这所谓的好看讲究的就是这个茶具怎么样去衬托那碗茶汤 。所以我们要了解到，陆羽在这里面讲的，并不是我们今天都要遵从他的规矩，而是我考虑到他讲的这些当年的茶具的考究背后对审美意识的那种追求，那种意识其实还能够在今天变成一种规律 。
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