【健康茶文化走近镇江市民】柴米油盐酱醋茶 ， 中国人的生活一直都离不开茶 。近年来 ， 由于市民对高品质生活的追求 ， 中高档茶社开始纷纷入驻镇江 。工商部门的统计数据显示 ， 目前我市个体户注册跟茶有关的不少 ， 其中茶楼达103家、茶社52家、茶吧13家 ， 而今年新注册的就有茶楼10家、茶社6家、茶吧2家 ， 其中不少都是全国有名的品牌加盟、连锁店 。与前几年的茶饮场所相比 ， 新开的茶社大多店面精致 ， 氛围古雅 。最特别之处在于 ， 这些茶社的最主要区域都设有茶桌 ， 有专人传授茶道 ， 推广茶文化 。经营者往往都是懂茶之人 ， 店里来的都是爱茶之客 。
茶文化取代炒地皮
茶楼一直是市民休闲娱乐的好去处 。许多人习惯于在闲来无事时叫上三五好友去茶楼 ， 点上一壶茶 ， 然后开始热闹地掼蛋炒地皮 。在茶楼里 ， 人们习惯于把茶作为一种解渴的饮料 。采访人员在走访了我市今年新开的几家中高档茶社后发现 ， 在那里 ， 茶成了真正的主角 。这些新型茶社都未设供容纳大批客人打牌聊天的包厢 ， 大多以经营茶叶和茶具为主 ， 店内的一两套桌椅也仅供客人品茶之用 。
一位老板告诉采访人员 ， 他们专营普洱茶 ， 如果有朋友要来店里喝茶聊天 ， 都需要提前预约 。我的客人主要是一个小圈子里的朋友 ， 大家平时就以交流茶道和玩紫砂茶具为乐 。老板说 ， 这两年真正热爱茶文化的人越来越多 ， 镇江旗袍沙龙的成员就常组织来学习茶艺 ， 店面虽小 ， 但是完全不影响售茶和品茶 。
以茶代酒引领新时尚
金山风景区附近的一茶园总经理钱羽告诉采访人员 ， 他们店内茶叶的档次齐全 ， 价格最高的每斤达万元 ， 最低的只需百元 ， 销售情况很不错 ， 客人中有商务人士也有普通百姓 。钱经理说 ， 可能是受醉驾入刑的影响 ， 现在有许多商务人士把谈生意从酒桌转移到了茶桌上 ， 来他们店里品茶的不少是生意场上的客人 。
采访人员了解到 ， 除了借用茶社谈生意 ， 在礼品的选择上 ， 茶也越来越受成功人士的青睐 。
王小姐是某品牌内衣的业务经理 ， 由于工作需要她常常要在镇江周边的各个城市跑 ， 为了和各地的客户联络感情 ， 她常常要准备一些礼品 。王小姐的想法是 ， 相比其他东西 ， 茶叶比较拿得出手 ， 既显得出档次和诚意 ， 又不会显得俗气 ， 而且还有给人送健康的寓意 。不过王小姐表示 ， 她还没有在高档茶社洽谈过业务 ， 以后她可能会去尝试 。以茶会友吸引年轻人
茶文化是传统文化 ， 不仅给人心理上的享受 ， 作为饮品也有利于我们的健康 。
在大多数人的印象中 ， 茶文化幽静雅致的特征似乎与年轻人张扬的性格有些格格不入 。然而采访人员采访发现 ， 许多年轻人对茶文化都充满好奇 ， 甚至有些还是小茶友 。钱羽告诉采访人员 ， 他们店有次就有家长领来了几个十六七岁的孩子 ， 他们对茶艺师表演的茶道和茶文化兴趣甚浓 。家长说 ， 从小培养孩子对茶文化的兴趣 ， 这也是给孩子上的一堂素质教育课 。碧瑞芙还不定期的在双休日开设免费的茶艺课 ， 指导市民如何选茶、品茶 。
采访人员采访了一些80后 ， 其中有许多人表示对茶文化很感兴趣 。小刘是今年的应届毕业生 ， 现在一家房地产公司做文案工作 。他告诉采访人员 ， 以前不怎么接触茶 ， 但是现在上了班 ， 对茶有了新的认识 。上了班开始追求生活质量 ， 和朋友一起喝茶 ， 一起品茶 ， 我就觉得特别享受 。而且我可以用茶和长辈交朋友 ， 对人际关系很有好处 。
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