夏季小米怎么存放 _怎么保存

小米在生活中的应用很多，几乎每个人家庭当中都会有小米。小米可以做粥，早晨起来，吃一碗粥是很多人的早餐。小米粥的制作方法很简单，而且时间很短，可以满足早餐的需要，不必浪费太多的时间在早餐上，而且小米的营养价值很高，养生保健。那么，夏天应该怎么存放小米呢？

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1、小米的保存环境
小米这种食材应该保存有阴凉干燥并且通风条件良好的环境中，如果保存以前感觉它的比较潮，一定不能在阳光下曝晒，应该在通风的地方把小米阴干，另外在保存小米以后，应该把它里面的谷糠全部去掉。
2、小米可以低温处理以后再保存
平时大家食用的小米多是在市场上直接购买回来的，购买以后回家可以先把小米放入到冰箱的冷冻室内，存放四五个小时，这样可以把小米中残留的虫卵杀死，放好以后取出，把它放入到干净的塑料桶中，再密封起来，可以保证小米不变质。