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盖碗茶的玄机

茶知识

【盖碗茶的玄机】盖碗茶取的是天地人三才之意思，盖子是天，茶托是地，碗是人，天地人合一是一个整体，体现的是茶道的和谐 。
盖碗茶的摆放是有一定玄机的，而这种玄机只有经常喝茶的人才能体会到 。这就好像以前走镖黑道的切口一样，我们喝茶是白道，白道有白道的切口 。
比方说茶盖取下，放到茶托上倚靠，这样摆放的意思是需要续水了，如果是在茶馆中，店小二心领神会，会立刻给续上 。
如果在盖碗上盖了一片树叶，或者其他的小物件，如火柴或者小石子一类，代表的意思是客人临时有事要离开一会，但还是要回来喝茶的，店家不要将茶收走 。
如果盖子取下，盖子口朝上倚靠着茶托，这代表的是自己有困难需要本地帮会的朋友出手帮忙，这种情况一般是旧社会，帮派文化比较兴盛的时候才有的，店小二看到这种情况，要自觉地的帮忙寻找介绍 。
如果盖子立起来靠着碗，意思是客人囊中羞涩，钱带的不够，希望掌柜的能够赊账，一般情况下如此做法是因为朋友在场，又跟掌柜的熟悉，所以这样暗示一下可以避免尴尬 。
如果盖子向上放到茶碗里，意思很明确，自己喝完茶了，小二哥可以来收拾桌子了 。
以上玄机看上去很简单，但如果不掌握，就很容易被别人看笑话，尤其是和一些商业伙伴在茶馆里谈生意的时候，这些玄机是需要把我清楚，应对得体的，否则会很容易被人看轻了 。


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