【以茶道为圆心 以茶艺为半径】以茶道为圆心 , 茶艺为半径 , 画一个圆即茶文化 。圆心是生命的定位、是生命的立足点 , 有立足点才能决定方向 , 才能选择目标 。有了方向、目标 , 才能创造生命的价值 , 才是人生之道 , 学茶艺的目的 。为的是追求人生之道 。圆心定位在此 , 半径愈长 , 画出的范围就愈大 , 茶文化的范围也越大 。
茶文化包括茶道和茶艺 , 包括有形的和无形的 。故茶文化中有行为 , 有物态 , 有思想 , 有制度 , 必须是物质加精神才是完整的茶文化 , 茶文化的形上与形下以茶艺来贯穿 , 茶道与茶艺的总和才是茶文化 。
道是无形的 , 看不到、摸不着的 , 是形而上的 , 自然存在的道理;艺是有形的 , 表现于外的 , 是有形的器物、制度等 , 是形而下的 。在茶中 , 能表现出来的就是艺 。茶艺偏向科学 , 茶道偏向哲学 。
茶艺分为广义和狭义两部分:广义的茶艺是研究茶叶的生产、制造、经营、饮用的方法和探讨茶业原理、原则 , 以达到物质和精神全面满足的学问;狭义的茶艺 , 是研究如何泡好一壶茶的技艺和如何享受一杯茶的艺术 。
如何泡好一壶茶是属于科学 , 是一种技艺 。泡茶的方法有千百种 , 但是 , 要泡好一壶茶一定有个公式 , 一个最好的方法 。虽然 , 条条道路通罗马 , 其中有一条是最省时、省力 , 最便捷的路 , 最适合您走的路 , 这条路就是茶艺学要寻找、探讨的目的 。
如何享受一杯茶是属于哲学 , 是一种艺术 。品茶 , 因人、因时、因地 , 有各种状况 , 无法一概而论 , 所谓:茶有随时随地味 , 佛有随缘随喜法 。
日本的茶道里千家曾倡言一碗茶的和平 。儒家的规矩、内敛、修身 , 道家的自然、无为、现世 , 佛家的和、雅、静、来世 , 基督教的积极、科学、入世 , 伊斯兰教的纯净、绝对、清真 , 一碗茶中能同时将五大宗教的内涵特色接纳、融合 , 茶文化就是这五种思想的综合体 。
茶文化的最高的境界就是清真 , 即外在行为的洁 , 内在思想的清 , 既清又净 。既清又净 , 就是无争、无事 , 世间就能平静 , 就能和平 , 这是和、敬、清、寂的境界 , 就是道 。
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