【茶叶到底为什么能够降血糖 靠的全是它】多糖类物质(这里指活性多糖 ， 即有一定生物功效的多糖)广泛存在于植物和微生物细胞壁中 ， 毒性小、安全性高、功能广泛 ， 具有非常重要与特殊的生理活性 。微生物中的真菌盛产活性多糖 ， 比如很出名的灵芝多糖、银耳多糖、海带多糖等;而茶多糖则是植物多糖的代表 ， 只存在于茶树中 。
茶多糖是茶叶复合多糖的简称 ， 由糖类结合蛋白质和甙类组成 ， 由于不是单纯的糖类 ， 而是联结了通常具有活性的蛋白质和甙基 ， 因此具有抗辐射、降血糖、降血脂、增强免疫力、抗凝血等功效 ， 其中以降糖功效最为出色 。
茶多糖的降糖作用体现在对糖尿病的疗效上 。糖尿病是一种代谢性疾病 ， 发展前期会表现为多饮 ， 多食 ， 多尿 ， 体重减轻 ， 似乎并没有太多可怕的地方 ， 但是在糖尿病发展的晚期 ， 由于体内代谢系统的紊乱 ， 各个脏器都会并发疾病 ， 最终耗尽身体的营养 ， 全程不可根治 ， 只能控制 。对于糖尿病病人来讲 ， 如何控制血糖处于正常范围是最重要的事情 ， 而茶多糖的角色就是降低血液中的血糖值 。
研究表明 ， 给糖尿病人口服或腹腔注射茶多糖 ， 10小时左右受试者血糖出现明显回落;当茶多糖与降糖药一同使用时 ， 还能够增强药物的降血糖效果 。那么平时喝茶又怎么能喝到更多的茶多糖呢?有以下三点可供参考：
1.用低于50度的温水泡茶 ， 茶汤中茶多糖含量较高 。
2.同种茶类 ， 级别低原料老的茶叶中 ， 茶多糖含量相对较高 。
3.不同茶类中的茶多糖含量：乌龙茶2-3%>绿茶1-1.5%>红茶0.5-0.1% 。
所以民间流传乌龙茶梗降血糖的说法并不是子虚乌有 ， 确实和一些科学研究的结果能够相对应起来 。其实糖尿病古代也有 ， 并不是什么新型的富贵病 ， 古时这种病称为消渴症 ， 指人消瘦易渴 。也是有方子的 ， 为清胃泻火 ， 养阴生津或清热润肺 ， 生津止渴 ， 都是茶叶该有的功效 。
通过小编的介绍 ， 对于茶叶中的降糖高手茶多糖 ， 各位朋友应该已经了解到了茶多糖是什么样的物质 ， 具体的降糖功效是指什么 ， 以及在平时喝茶的时候又如何最大程度地发挥茶叶的降糖优势 。到这里 ， 茶叶中的一些重要的有杰出保健功效的原生物质 ， 包括茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、茶皂素以及茶多糖 ， 小编都已经逐一做了介绍 ， 接下来小编将要介绍的是茶叶在加工过程中 ， 尤其是发酵过程中 ， 产生的次生物质 ， 以及它们的保健功效 ， 敬请期待!
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