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夏天多喝祁门红茶生津止渴

茶知识



众所周知，中国的红茶文化源远流长，红茶种类繁多，在越来越注重健康的今天，占据着越来越重要的地位 。随着社会的发展，人们对红茶的了解越来越多，但普通人通常一开始就购买普通红茶 。他们对像祁门红茶这样的优质茶知之甚少 。那么祁门红茶有什么保健作用呢？这一定是很多人想知道的 。

祁门红茶的保健功能

1.生津止渴

祁门红茶含有大量的多酚、碳水化合物、氨基酸等，能与口腔唾液发生反应，刺激唾液分泌，滋润口腔，产生清凉感 。炎炎夏日，喝一杯祁门红茶具有促进体液、解渴的保健功能 。

2.消炎杀菌

祁门红茶中的多酚、儿茶素等成分可用于消炎杀菌 。研究发现，经常饮用祁门红茶对细菌性疾病患者有益 。也可用祁门红茶洗伤口，有出人意料的消炎作用 。

3.提神解乏

祁门红茶中含有大量的咖啡碱，它能刺激人体中枢神经系统，刺激人的精神，促进记忆力增强，经常饮用，能加速血液循环，具有提神、消除疲劳的保健和保健作用 。

4.利尿

祁门红茶含有丰富的咖啡碱和芳香物质，能增加肾血流量和肾小球滤过率 。小便异常者不妨多喝祁门红茶 。

5.养胃

祁门红茶属于发酵茶，茶多酚含量相对较少，对胃的刺激相对较少 。祁门红茶含有活性成分，还能在人体胃内产生一层保护粘膜 。具有保健作用和养胃护胃作用 。另外，对于溃疡也有一定的治疗作用哦 。



1.热能

祁门红茶的热量低于1244kj/100g，适合担心体重的女性茶友饮用 。

2.蛋白质

祁门红茶中茶氨酸酸酸和总氨基酸的含量在各类茶叶中居第二位，属于低胆固醇饮料 。

3.碳水化合物和脂肪组成

茶叶中的碳水化合物多为多糖，溶于沸水中的多糖仅占茶叶可溶性物质的4%～5% 。它是一种低糖饮料，红茶的脂肪含量一般不到3% 。

4.维生素

红茶中含有大量的维生素C，仅次于红茶 。适合需要补充维生素的人群 。

5.矿物质和微量元素

红茶富含矿物质和钙、铜、钠、磷、锌等微量元素 。



祁门红茶并不是那么新鲜 。如果你喝得不当，你会伤到胃的 。由于新采摘的茶叶贮藏时间短，含有大量未氧化的醇、醛、多酚等物质 。这些物质虽然对非常健康的人作用不大，但对胃肠功能差的人或慢性胃肠道炎症患者，会严重刺激胃肠粘膜，因此胃肠功能差的人容易诱发胃病 。因此，新茶最好不要喝，即使还不到半个月 。

此外，新茶中还含有较多的咖啡碱、活性生物碱和多种芳香物质，这些物质能使我们的中枢神经系统兴奋，因此心脑血管疾病、神经衰弱患者应少量饮用 。不要空腹或睡前喝酒 。

不要喝茶吃药；服药前后1小时内不要喝茶 。人参、西洋参不宜与茶同食 。避免喝浓茶解酒；饭前不宜喝茶；避免饭后立即喝茶；女孩子不应该喝浓茶 。

祁门红茶的产地环境

祁门县属于黄山市 。位于黄山西麓，毗邻江西省 。这是一个九山半水半田的山区县 。祁门县山川秀美，旅游资源得天独厚 。祁门历史文化悠久，属于著名的徽州文化 。有真意堂、逸夫六仙、玉清堂、古戏台、文峰楼等独特的古建筑风格 。当然，祁门红茶以香气浓郁而闻名 。

祁门产的红茶具有独特的清新持久的香气 。其天然品质在李口、山里、平里是最好的 。历史上这一地区红茶资源丰富，从事茶业的人很多 。862年，司马图《祁门县新建长江志》记载，祁门千里范围内有七八人从事茶业，祁志明黄而香 。清朝光绪以前祁门不产红茶 。据说1875年，易县人于干臣从福建回来经商 。他想当场生产红茶，因为他羡慕福建红茶（闽红）受欢迎，利润丰厚 。于是，他在知德县（今东至县）尧都街开了一家红茶店 。他模仿闵行的方法，成功了 。第二年，他到祁门县李口、山里开了一家分店，使祁洪取得了成功 。同时，祁门人胡元龙在祁门南乡贵溪将红茶改为红茶，并成立了日顺茶厂，成功生产红茶 。此后，祁红不断扩大生产，形成了中国重要的红茶产区 。

总之，随着红茶文化的不断推广，祁门红茶在保健方面的应用越来越广泛 。但人们需要注意一个问题，不是每个人都适合喝红茶，身体状况不允许人们喝红茶不仅得不到好处，还会给自己的健康带来一定的负担，所以希望人们不要盲目饮用 。另外，人们还需要注意红茶的饮用时间，在合适的时间喝红茶，会有更好的效果 。


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