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新陈茶的辨别 新茶和旧茶怎么区分

茶知识

新老茶叶的鉴别
新茶比老茶好 ， 这意味着一般来说 ， 不一定 。及时贮藏 ， 龙井茶 ， 不仅色香味俱佳 ， 而且是美的胜利 。又像乌龙茶 ， 只要保存得当 ， 即使来年老茶 ， 香气相同 ， 口感醇厚的特点 。
不过 ， 在众多的茶类图案和颜色中 ， 对更多的茶类而言 ， 还是“以新为贵” 。
【新陈茶的辨别 新茶和旧茶怎么区分】判断新老茶 ， 可以从以下三个方面进行区分：
老茶和新茶可以根据茶叶的色泽来区分
一般来说 ， 绿茶是绿色的 ， 汤是黄绿色的 。它是新茶的象征 。
新茶和老茶的香气可以区别开来
随着时间的延长 ， 茶叶的香气会由高变低 ， 新茶的香气会使茶叶的香气变得低沉而浑浊 。
你也可以根据茶叶的味道来区分新茶和老茶
无论是哪种茶 ， 新茶的味道都是醇厚清新的 ， 而老茶则是清淡难闻的 。
茶叶品质鉴定
一般来说 ， 茶叶的品质可以通过感官评价来鉴别 。它是通过人的视觉、感觉和味觉器官 ， 掌握茶叶的内在本质特征 ， 用眼睛、鼻子闻、手摸、味觉 ， 综合判断茶叶的品质 。
老师平时教我们 ， 首先用双手捧一杯干茶 ， 戴上鼻端 ， 深呼吸茶香 ， 哪里有茶香人 ， 哪里有好茶;哪里有绿色的气味 ， 或者夹杂着其他的气味给穷人 。同时 ， 还可以结合茶的色泽来区分;如果绿茶是深绿色的 ， 红茶是黑色的 ， 乌龙茶是深绿色的 ， 而且每种茶的颜色基本一致 ， 应该是好茶 。如果茶色杂乱 ， 很不协调 ， 或者与茶叶的内在品质不协调 ， 就是品质差 。


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