【我们怎样才能把普洱茶做好这三个方面需要得到很好的控制】我想分享我在茶具、水温、茶比等方面的经验 。
首先,选择茶具 。一般来说,紫砂壶是冲泡普洱茶的最佳选择,碗是第二选择 。由于紫泥茶壶具有较好的保温性能,可以充分发挥普洱茶的醇香口感 。相比之下,盖碗容易散热,隔热性差 。
第二,水温的控制 。水温是普洱茶酿造过程中最关键的环节 。为了沏普洱茶,必须用100℃的开水 。只有这样,大叶种普洱茶中的物质才能完全分离出来 。有人问我为什么喝普洱茶还是不好,普洱茶通常是用家里的开水冲泡的 。“沸水和100℃的水实际上是不同的 。因为不同地区的沸点不同,有时水会沸腾,但仍达不到100℃ 。这就是原因 。因此,很多人酿造的普洱茶水温实际上并不达标,酿造的普洱茶肯定不够好 。在这种情况下,茶爱好者可以用铁锅烧水,用紫砂茶壶泡茶 。
第三,茶叶比例的调整 。关于普洱茶的冲泡方法,茶的比例也是许多茶爱好者的疑问 。多少茶是合适的? 为此,在正常评估期间,茶与水的比例为100毫升至7克 。茶爱好者可以按照这个比例制作普洱茶 。一般来说,一个150毫升的紫色茶壶可以装10克茶叶 。喜欢浓茶的茶爱好者也可以适当地多扔些茶 。
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