正山小种艺术解读( 二 )



1.品鉴茶具——将茶具逐一展示 , 四个茶杯排成一排 , 四个闻茶杯摆成田间形状 。

茶是精神的东西 , 茶具也是 。茶具相通 , 茶人相融 。这里有:茶船、茶道群——又称六君子茶道、紫砂壶、闻杯、品杯和茶莲 。

2.品茗——将茶叶旋转放入茶花中 , 给客人看

正山小种红茶外观丰满 , 香气醇厚 。因为它是用当地的马尾松熏制而成 , 颜色又暗又湿 , 香味很浓 。每一片茶叶从发芽到采摘再到采茶 , 在未知的时间里期待 , 终于在今天遇见我们 , 这就是缘分 。



4.高山流水:将紫砂壶高角度倒入茶杯和香氛杯中 , 洗净 。

从前 , 当山上听到流水声时 , 博雅遇到了紫绮 。今天 , 水还在流 。作为知己 , 你想要什么?

6.茶进宫:将茶放入紫砂壶三次

茶就像一个美丽的女人 , 轻轻地舞动着荷花的脚步 , 充满了房间的清香 。

7.香草回春:将紫砂壶低角度冲水 , 先沿壶口旋转 , 注入1/3的水浸泡茶叶 , 然后吊起壶高冲 。

沸水适合冲泡正山红茶 。

8.倾听春天的声音——双手从嗅杯和茶杯中取出水 , 倒在紫砂壶上 。

质量是干净的 , 来来往往 , 干净和温暖 。

9.雨中行走的祥龙——又称关公巡城 。将紫砂壶中的茶汤分入嗅杯 。

10.韩欣的命令:茶汤要倒出来时 , 把茶汤收起来 , 摇一摇紫砂壶 , 在每个闻起来的杯子里点一滴茶汤 。



11.献香茶——将品茶杯和香氛杯放入茶碟中 。把它给客人 。

这种延正山小种红茶继承了400多年前的传统做法 。因此 , 我们今天要品尝的香味仍然是400年前的味道 。

12.龙凤呈祥-邀请客人和茶艺师一起做:用香氛杯盖住茶杯 。祝今天的茶人和朋友们在新的一年里好运 。

13.把世界颠倒过来——用食指和中指夹住香氛杯 , 用拇指按压茶杯 , 转动手腕 。这个过程也叫鲤鱼跃龙门 。祝各位来宾家庭和睦 , 事业兴旺 。

14.听海浪的声音——轻轻提起香杯 , 就能听到叮咚的声音 。

15.喜欢闻香味——把香氛杯放在手掌中 , 轻轻地吸收杯中的香味 。

16.享受汤的颜色——正山小种红茶色泽红润浓郁 , 香气悠长 。

17.共有好茶——三种为成品 , 所以三种为成品茶 。慢慢品尝 , 慢慢吞咽 , 延正山小种红茶 , 有松香 , 泡三四下后 , 是龙眼香 , 味道醇厚 。



19.接受杯子并感谢客人 。

总而言之 , 茶已经成为当今世界最受欢迎的天然饮料之一 。正山小种就是这样一种天然的绿色饮料 。它含有450多种有机化合物和15多种无机矿物 。因此 , 它适合饮用 , 有很多好处 。


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