鱼腥草的功效与作用都有哪些 _功效

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鱼腥草是常见的中药类型植物，养殖鱼腥草大都作为中药材进行使用，鱼腥草的功效与作用都有哪些呢？接下来我们就来一起来看一下。

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鱼腥草，为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。生长于沟边、溪边及潮湿的疏林下，产于我国长江流域以南各省。名见《名医别录》。唐苏颂说：生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之菹菜，叶有腥气，故俗称：鱼腥草。其嫩茎叶，可炒食、凉拌或作汤，凉拌侧耳根是民间的一道传统佳肴。鱼腥草。是三白草科多年生草本植物的干燥水分部分。生长在沟渠、溪流和潮湿的疏林中，产于中国长江流域以南的省份。参见“名医” 。唐肃松说:湿地一生，山谷也可以在树荫下蔓延。叶肥如荞麦，茎紫红色。河左边的人容易吃。关中叫苋菜，叶子腥，所以俗称鱼腥草。它嫩嫩的茎叶可以煎、凉或做成汤，冷的侧耳是传统的民间美食。
【/h/】相传越王勾践被吴王囚禁，发誓要让越国强大起来。然而，在回国的第一年，发生了罕见的饥荒，人们没有食物可吃。勾践亲自上山寻找可食用的野菜，终于找到了一种。结果越国上下就带着这点野菜渡过难关。因为这种野菜有腥味，勾践就把它命名为鱼腥草。
鱼腥草的功效和作用。
味道刺鼻，冰凉。能清热解毒，消肿止痛，治疮利尿祛湿，健胃消食。可用于治疗肺痈、疮肿毒、痔疮、便血、脾胃实热、湿邪热病。
1 。抗菌

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现代研究表明，其异味主要来源于鱼腥草挥发油中的有效成分鱼腥草素(癸酰乙醛) 。鲤鱼是鱼腥草的主要抗菌成分，对金黄色葡萄球菌、肠杆菌、肺炎球菌等有明显的抑制作用。
2 。利尿剂
【/h/】鱼腥草还含有槲皮苷等有效成分，具有抗病毒和利尿作用。
3 。抗炎
【/h/】临床实践证明，鱼腥草对上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等有较好的疗效。对急性结膜炎、尿路感染也有一定疗效。
4 。增强免疫力
鱼腥草还能增强机体的免疫功能，增加白细胞的吞噬作用，具有镇痛、止咳、止血、促进组织再生、扩张毛细血管、增加血流量等功能。
鱼腥草的副作用
鱼腥草毒性小。口服后有腥味，肌肉注射时可能出现局部疼痛。

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对阴道粘膜有一定的刺激性。
鱼腥草注射液可引起过敏反应，如药物性皮炎、周围神经炎、过敏性紫癜等。
【/h/】重症可引起过敏性休克甚至死亡，应引起足够重视。
鱼腥草怎么吃
【鱼腥草的功效与作用都有哪些】【/h/】鱼腥藻根部嫩脆，微辣，有腥味，是主要食用部位。鱼腥草可以生吃，也可以煮熟吃。它的茎、叶、根可以冷食或油炸，也可以腌制或制成茶、酒、汽水等保健饮料。生食的烹饪方法是将鱼腥草切成段，腌制脱水，然后加入生姜、大蒜、香油等凉菜。也可以根据个人喜好选择其他调味品。它的特点是保留了原有的风味，口感清新爽口，具有独特的异香。熟食的烹饪方法有很多，比如鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草三鲜汤、火腿焖鱼腥草、肉丝炒辣椒鱼腥草等等。