宝洪茶茶闻起来很特别,人们流传着这样的说法:“茶是在家里煎的,而不是在医院里;茶是在医院里煎的,而不是在路上;一个人沏茶,让屋子充满香气” 。其质量特点是:外观扁平、直而光滑,类似松叶,外观罕见,色泽翠绿、翠绿,香气高而尖锐,味道浓而鲜,汤色黄、绿而清,叶丰满而嫩 。洪堡茶属于凉茶,陈保红茶存放1-2年,具有清热泻火的药理作用,深受消费者喜爱 。
【洪堡茶的特点是外观扁平 直而滑 色泽翠绿 香气高亢】有一种特殊的天然花香,把握住新鲜的树叶气味,能感觉到香味四溢,香味浓浓而醇厚自然,刺激不强,人人都能接受 。
2.洪堡茶的鲜度高,氨基酸含量高,只采摘一个芽、一片叶和两片叶,嫩度高,对口腔和舌面的刺激弱,口感爽滑、鲜甜 。
3.采矿很早就开始了,通常是在每年的雨季,大约在清明节前5天结束 。生产的春茶是钱明茶 。许多外省名茶只能在清明节前5到10天采摘,也就是说,洪堡茶叶的春茶收获结束后,外省茶才刚刚开始采摘 。
4.芽叶很厚 。由于洪堡茶产于海拔1800米左右,昼夜温差大,生长和发芽的季节性明显,即每年只有春茶持续30天左右,夏茶持续20天左右,秋茶持续20天左右,集中发芽采摘 。因此,芽叶厚且味道浓且耐泡,但也因为芽叶厚,洪堡茶的杀青需要在油炸过程中有较高的温度,所以洪堡茶的外表面会产生一些焦点,在成型过程中很难变平和成型 。它的外观没有其他省份的一些扁平油炸绿茶漂亮 。
5.它有着悠久的历史 。据《中国茶经》记载,洪堡茶是从唐代洪堡开山和尚传入的 。它已经流传了几千年了 。现在洪堡庙里仍然有一些破墙 。寺庙后面有两棵古老的茶树,可以作为悠久历史的见证 。洪堡茶历史悠久,但由于多年来产量低,它的受欢迎程度不是很高 。
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