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西湖龙井茶艺的把戏泡法九个过程

茶知识

【西湖龙井茶艺的把戏泡法九个过程】单击查看视频
西湖龙井绝招冲泡法主要分为九个工序，每个工序都有特殊的含义，冲泡出来的西湖龙井茶口感更清新顺滑 。对茶艺感兴趣的学生可能希望了解它 。
　（一）初识仙姿
龙井茶外观平整光滑，素有“四绝”的美誉，色泽翠绿，香味浓郁，滋味醇厚，外形美观 。高品质的龙井茶通常最好在清明节前采摘，清明节被称为钱明茶 。谷雨前采集的茶叶稍差，称之为于谦茶，而谷雨后采集的茶叶不是上品 。明朝的田一恒曾经说过:“煮炒金芽，不要在谷雨之后 。”
（二）再赏甘霖
“龙井茶和老虎流水”是杭州西湖的独特组合 。冲泡龙井茶时，老虎流水是必要的 。只有这样，茶和水才能相互融合，相辅相成 。壶腹泉的泉水从砂岩和石英砂中渗出，流速为43 。286 .每天4立方米 。现在，硬币被静静地放在一个装满虎泉的春杯里 。硬币放在水面上不下沉，水面高于杯口不溢出，说明水的分子密度高，表面张力大，碳酸钙含量低 。客人们被邀请去欣赏这清澈甜美的春雨 。
（三）静心备具
为了制作高档绿茶，应使用无花的明亮玻璃，以欣赏茶在水中上下飞舞的仙女模样，欣赏绿汤的色泽、嫩滑的秀发，以及清新的茶香 。冲泡龙井茶时尤其如此 。今天，水被写入玻璃杯，用来清洗杯子和加热杯子 。茶是一种纯粹的东西 。泡茶的人应该有一颗纯洁的心 。
（四）尽心置茶
茶是由水滋养的，而水是由器皿滋养的 。茶与水的比例适当，冲泡出来的茶不会失去茶的品质，体现了茶的双丰特性 。一般来说，茶叶与水的比例是1: 50，也就是说，一个容量为100毫升的杯子里装满了2克茶叶 。现在，茶叶和茶则一起被悄悄地从茶柜里拿出来，每杯大约是2到3克茶叶 。买茶时保持安静 。不要把茶掉在杯子外面 。尊重和珍惜茶是饮茶者的应有修养 。
（五）温润茶芽
“旋转注水法”用于向杯中注入少量水，最好是1/4杯 。润茶的目的是滋润茶芽，使干茶吸水舒展，为即将到来的冲泡打下良好的基础 。
（六）悬壶高冲
潮湿的茶芽现在散发出一种淡淡的香味 。这时，水壶被提起，让水往下流 。然后，用手腕的力量，将茶叶上下举起倒水，重复三次，使茶叶在水中转动 。这种酿造方法叫做凤凰三免 。凤凰三证不仅是为了泡茶本身的需要，也是为了展示酿酒人优雅的姿态和我们传统礼仪的表现 。三个许可就像向客人鞠躬，向客人表示尊重，同时也一起向茶表示尊重 。
（七）甘露敬宾
客人来这里敬茶是我国的传统习俗，也是饮茶者遵循的一项茶道 。我会喜欢我和我的新朋友和老朋友精心制作的新茶，尤其是为了娱乐 。让我们一起来理解这个伟大的天然绿色王牌 。
（八）辨香识韵
要判断一杯茶的好坏，必须从颜色、形状、香气和味道开始 。龙井茶是茶中的瑰宝，被誉为“色绿、香、味甜、形美”的四大名茶 。它的颜色是清澈的绿色，它的形状像一面旗帜和一把枪，相互交织，起伏不定 。通常采摘茶叶时，只采摘嫩芽，称为"莲花"；一芽一叶，叶子像旗帜，芽像枪，被称为“旗帜枪”；一芽两叶，叶形弯曲，形似雀舌，故称“雀舌” 。闻闻它的香味，它是清新而浑厚的香味，没有强烈的感觉，细细慢慢啜饮，体会到牙颊留香，甘泽咽喉的感觉 。
（九）再悟茶语
绿茶大多要泡三次，第二次的颜色、香气和味道最好 。因此，当客人杯子里的茶少了，要及时给客人加热水 。龙井茶会有感觉


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