找找巧克力给我找一下巧克力 _生活百科

话说，说到巧克力你们首先想到的是什么，甜蜜、恋人、甜蜜的爱情还是有甜有苦的生活...我就比较直接想到的是好吃啦~手动想吃的表情……
那么你知道哪些巧克力品牌呢？相信大家最先想到的是德芙吧（经常出现在电视机的广告中了~）
其实还有很多好吃的巧克力啦，下面我就来说一说：
黑巧克力品牌推荐
首先，来看一看黑巧克力：
一块好吃的黑巧克力应当在酸、、甜、苦等多种味道中寻求平衡，入口时醇厚又带着点苦涩的风味，使得对黑巧克力的品尝欲不局限于为了获取甜分带来的单一满足，而是寻求一种复杂的、属于成年人的乐趣。
优质的可可豆便自带有独特香气，再搭配恰到好处的香料配方，就可以给人一种清新或厚重的回味，肯定不单单是“甜” 。诸如直接放入可可浆、可可碎末等手段则可以令黑巧克力的口感有别于常，口感得以升华，给人一种前所未有的感觉！
品质好的黑巧克力也得益于它优质的可可豆来源。尽管可可豆的种类非常多样，但可可豆大致可分为3种，即弗拉斯特罗（Forastero）、克里奥罗（Criollo）和特立尼达（Trinitario）。

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话说绝大部分（高达90%以上）的可可豆都属于弗拉斯特罗这一品种，这类终止难度相对较低，但相比克里奥罗品种在余香方面还是稍逊一筹；而克里奥罗（Criollo）出产量最少，带有复杂香味，属于3种可可豆中最为上乘的一类；而特立尼达（Trinitario）因拥有弗拉斯特罗和克里奥罗两种的特点，人们通常认为它是介于两者之间的交集品种。
还有可可豆的常见产地集中在南美洲、非洲和亚洲等区域，不同产地的可可豆受当地气候土壤的影响而呈现出不同风味。其中委内瑞拉、马达加斯加、格林纳达等地都是知名的可可豆产区，需要注意的是市面上的绝大多数巧克力和可可产品都不是使用单一品种的可可豆制作而成的，而是多种混合而成的：取弗拉斯特罗的低味阶和余香，再取少量克里奥罗的浓郁香气和果香。
好啦，下面来介绍一下黑巧克力品牌中比较有名的啦，综合排名较前的。

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Amedei
来自意大利的Amedei的昂贵和美味都十分的令人印象深刻。
诞生于二十世纪末，但作为后起之秀，Amedei以独有的细腻口感和复杂香气征服食客味蕾，虽然价格昂贵却以其独特的细腻口感和复杂香气征服食客的味蕾，让人觉得物有所值。
Akesson
来自瑞典的Akesson其可可豆产地马达加斯加便是优质产地之一，得天独厚的地理条件，使产出的豆子更是香气浓郁，适度的果酸足以唤醒味蕾。
Pierre Marcolini
比利时的Pierre Marcolini常被冠以“巧克力界的路易威登”称号，比利时也以精美的巧克力而闻名于世。
Pierre Marcolini产品其原料所采用可可豆种类更为多样，一盒Pierre Marcolini 75%一次性囊括来自6个不同国家产区。口味恰当的酸苦平衡度将味觉充分调动，口感细腻顺滑，再加入的蜂蜜、焦糖和坚果辅料绝不喧宾夺主，将可可豆本身的清冽花茶香烘托得更为突出。
Michel Cluizel
法国的Michel Cluizel是法国顶级巧克力品牌的代表。家族在马达加斯加、巴布亚新几内亚、委内瑞拉等地拥有数个可可豆种植园，这是品牌赖以成名的关键。
【找找巧克力给我找一下巧克力】Pump Street Bakery
英国的Pump Street Bakery在独特而精美包装的伪装下，恐怕会有食客误认为即将品尝的是面包，而非巧克力。
Lindt/瑞士莲
Lindt/瑞士莲可以说是国内最具知名度的高档巧克力品牌之一啦，其性价比也是最为突出的啦！EXCELLENCE系列的瑞士莲黑巧克力囊括多个浓度的黑巧克力，既有适合黑巧克力入门者的50％排装黑巧，也有苦涩感显著、味道浓郁细腻的99％纯度巧克力，每一款都保留了可可豆本身的醇厚风味，加之以适度调味，口感细腻柔和。
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巧克力糖果
优质巧克力香味纯正、浓郁。可可含量高的黑巧保留可可原始风情，牛奶巧克力带有乳香，其他巧克力也具有独特的香味。质量差的巧克力香气淡薄。
下面来介绍一下巧克力糖果品牌中比较有名的啦，综合排名较前的。