找找巧克力 给我找一下巧克力( 二 )
Godiva/歌帝梵
来自比利时的Godiva追求芳香和醇度的均衡,这也使得它在一众巧克力品牌中脱颖而出,被外媒评为最具吸引力的比利时巧克力品牌 。
FERRERO/费列罗
来自意大利的FERRERO在中国凭借别具一格的巧克力球、低调奢华的金箔纸包装、精致的高档礼盒及醇厚馥郁的榛果巧克力而闻名,一直在巧克力礼品市场有极高的知名度 。
DOVE/德芙
来自美国的DOVE凭借顺滑畅快的大众味道和碗装设计,逐渐被人所认识 。话说,德芙有着经典的“三剑侠”:丝滑牛奶巧克力、香浓黑巧克力、奶香白巧克力 。其中白巧最为甜腻、奶巧最受大众而黑巧口味深邃 。
SNICKERS/士力架
同样来自美国的SNICKERS它的定位为抗饿零食,同时注重营销热点,近期还跨界动漫,在包装上增加圣斗士元素 。其中原味士力架以巧克力包裹松脆的炸花生和焦糖,略带咸味却仍过于甜腻,属于热量型巧克力的佼佼者 。在中国还有一款燕麦花生夹心巧克力,没有原味那般甜腻粘牙 。
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新国货
巧克力的口味与可可豆品种、产地和加工工艺等息息相关 。其中最为著名的可可豆品种为Criollo、Trinitario和Forastero,产地的不同也决定了可可豆的风味不同,它们都有自己独特的可可香气 。其中大多较为出名的国产黑巧克力品牌选用的是西非加纳产的Forastero可可豆 。
其中可可脂含量越多,巧克力吃起来就越细腻柔滑 。因此能否把巧克力的酸味、苦味与甜味调配得恰到好处,令人容易入口,也是辨别一款巧克力好坏的指标 。
来介绍一下国货品牌中比较有名的啦,综合排名较前的 。
文章插图
每日黑巧
每日黑巧是中国巧克力市场的新锐品牌,成立于2019年,每日黑巧以健康概念切入,抓准了“朋克养生”和“清洁标签”的潮流趋势,以菊糖代替白砂糖,配方干净简洁,获得消费者青睐 。
Amovo/魔吻
魔吻主张只使用纯可可脂巧克力原料,不添加代可可脂,其巧克力多为手工制作,每颗都有独特的设计 。魔吻使用纯可可脂巧克力原浆,生产超高纯度的巧克力,且为手工制作,在这方面,魔吻是中国的先行者 。
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好啦,今天的巧克力就介绍到这啦~~~~
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