绿茶虽好 ， 也并非适合所有人 。高键表示存在胃肠道疾病的患者切忌浓茶 ， 因为浓茶有强刺激性 ， 消化功能不好的人喝了后会稀释胃酸 ， 便会加重消化道负担 。此外佝偻病人、缺铁性贫血、骨质疏松者喝茶也需谨慎 ， 因为茶中的鞣酸会影响铁和钙的吸收 。
其实 ， 如何让茶发挥最大功效 ， 也是一门学问 。高键表示 ， 作为日常保健应以淡茶为主 ， 一天3-5克便足够了 ， 有些老茶客一杯里半杯是茶叶 ， 一天动辄20多克茶叶 ， 这样的量就太大了 。普通人一日饮茶分三四次冲泡是适宜的 ， 而吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量 。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者 ， 饮茶量应适当减少 。
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