【雅安蒙顶山所产甘露品质好】雅安孟鼎山产的花蜜为什么质量好？
1.蒙顶山充满了云雾
茶叶含有多种氮化合物，但可溶性氮物质主要是氨基酸和咖啡因，这是决定茶叶质量的两种基本物质 。它们的消长极大地影响了茶汤的味道 。就一天而言，早晚都有雾和雨 。茶树只能在中午沐浴阳光，这与大面积森林覆盖条件下的生长相似 。它属于起源的生态环境，有利于物种和遗传特征的发展 。因此，含氮物质是丰富的，芳香和温柔的 。
2.雨量充沛，茶树大量生长
茶树喜欢潮湿，喜欢潮湿，怕涝 。在适合茶树种植的地区，年降雨量必须超过1000毫米 。“雅安，天漏了，中心是蒙山 。古人说：“很难看到蓝天 。10号那天没有晴天 。就在日出来看的时候，云已经散开了 。"
3.空气湿度很高，茶叶很嫩 。
空气湿度会影响土壤水分蒸发和茶树蒸腾 。空气湿度高时，新芽叶片一般较大，节间较长，新芽较嫩，叶片柔软，内含物丰富，因此茶叶品质好 。
4.冬天不冷，夏天不热，水和热在同一个季节 。
白天温度高，有利于茶树生产养分，夜间温度低，呼吸强度低，减少养分消耗 。在秋天和冬天，天空很高，云很轻 。有更多的晴天，温度也不太低 。来年将增加一些光合产物，春天的花蕾将会饱满而强壮 。
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