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通过茶叶的形状辨别茶叶好坏

茶知识

【通过茶叶的形状辨别茶叶好坏】“茶有成千上万种形式” 。购买茶叶时 ， 人们喜欢根据茶叶的形状、颜色和香气来区分茶叶的质量 。其中 ， 形状能给人更多的视觉效果 ， 但是你知道如何通过观察形状来识别好的茶叶吗？最好的茶叶是一级茶叶 ， 形状规则 ， 大小均匀 ， 色泽鲜艳 ， 体积小 。
一条茶的形状叫做线 。紧而薄 ， 圆而直 ， 均匀 ， 重而实更好；茶叶的嫩度主要取决于芽的数量、叶的年龄和嫩度以及条的光滑度 。此外 ， 我们还需要考虑幼苗峰值的比例(即由嫩叶制成的细而尖的细绳) 。一般来说 ， 红茶有许多芽、幼苗和嫩叶 。炒绿茶更好 ， 有更多的峰值幼苗 ， 嫩叶和沉重的水果 。烘烤绿色更好 ， 有更多的芽和嫩叶 。此外 ， 还应观察茶叶的色泽以及茶叶是否含有非茶叶杂质 。
不同种类的茶被分成许多形状 ， 主要包括条纹茶、扁形茶和珠形茶 。茶条又细又紧又直 ， 或者有美丽女士的形状 。除了看茶是直的还是不直的 ， 它还取决于茶是紧的还是稀的 。嫩度差的茶会更松 。原料好的茶条会更薄 ， 有尖尖的幼苗 。好工艺的颜色会变成黄绿色 ， 劣质茶的颜色会变成黄色和蓝色 。珠茶是圆而紧的 ， 而坏的是松的 。嫩度好的扁茶光滑度好 ， 芽和叶不分叉 ， 叶可以包芽 ， 嫩度差的叶通常不能包芽 。
资料来源：南国金宝


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