蒙顶甘露,产自四川省邛崃山脉中的蒙山山顶,属于蒙顶山茶 。蒙顶山茶,自西汉甘露元年(公元前53年)起入贡皇室,为历代皇帝祭天祀祖之用 。蒙山茶区气温较低,年平均温度1415℃,阴雨天较多,年雨量2000毫米左右,日照较少,一般年日照时数1000小时左右,一年中雾日多达280300天 。茶园土层深厚,PH值多在4.55.6 。山区常年处于云雾笼罩之中,滋润了茶芽生长和保持了芽叶的持嫩性 。
而蒙顶甘露作为蒙山茶中的特级茶品,品质最佳,是中国顶级名优绿茶,被列入中国十大名茶其中 。同时,蒙顶甘露作为中国最古老的名茶,也被尊为茶中故旧,名茶先驱,甘露之名,一有梵语中的念祖之意,二赞其茶汤味似甘露,由此可见古人对其滋味之盛赞 。
- 叶片特点:紧凑多银毫、嫩绿色润,香气馥郁芬芳鲜嫩,外形美观,浅绿油润,香气高爽,味醇甘鲜,茶形状纤细,叶整芽泉,叶嫩芽壮;色泽嫩绿油润;汤色佳处:茶汤似甘露,碧清微黄,滋味鲜爽,浓郁回甜 。嫩绿色润,内质香高而爽,味醇而甘,汤色黄中透绿,透明清亮,叶底匀整,嫩绿鲜亮;香馨高爽,味醇甘鲜,沏二遍时,越发鲜醇,使人齿颊留香 。
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