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冲泡红茶茶与水的用量,往期热读好文

茶知识



红茶和水的用量

泡茶时，要掌握茶与水的用量比例 。家庭泡茶主要是基于经验 。茶和沸水的比例也应酌情确定 。通常，一个200毫升带把手的白瓷杯可以装满大约3克茶叶和250毫升沸水 。冲泡时，先冲第三杯沸水，一点点，然后冲到70-80% 。红茶最好每克浸泡50毫升沸水 。茶与水的比例因人而异 。如果饮茶者是体力劳动者，可以适当增加茶量，泡一杯浓茶汤；如果饮茶者是脑力劳动者或没有饮茶习惯，可以少放点茶，泡一杯香醇的茶汤；如果你不习惯喝茶，你可以做一杯适中的茶汤 。

如何拯救金骏眉

金骏眉属于芽茶 。这茶特别鲜嫩 。当它被保存时，它也不同于普通的红茶 。在保存金骏眉茶之前，我们应该了解金骏眉茶的特点 。金骏眉茶的保存有五大禁忌：避免高水分、接触异味、光照、高温环境和暴露在空气中 。因此，金骏眉的保存主要包括以下几点：干燥、清洁、避光和低温 。

装有金骏眉的容器应该密封 。密封性越好，越容易保持茶叶的新鲜度，储存时间越长 。金骏眉茶应放在远离光线的地方 。直射光可以改变茶叶的内部物质 。金骏眉也应存放在干燥的地方，以防止茶叶吸湿和受潮 。金骏眉不应放在高温下，以防止茶叶老化 。茶叶应放在阴凉干燥的地方 。

总之，无论金骏眉茶产在哪里，生产过程都是一样的 。如上所述，金骏眉茶是由茶艺大师手工制作的，因此它既繁琐又耗时 。每500克金骏眉需要数万个新鲜的茶芽尖 。采摘武夷山自然保护区高山原生态小种的新鲜茶树芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇动、发酵滚制等加工步骤即可完成，所以价格无疑非常高！

郑山人种的功效

1.正山红茶富含黄酮和钾，具有较强的抗氧化作用，对心脏有益，并能预防老年人中风和心脏病 。

2.正山籽红茶可以降低胆固醇 。与普通人相比，每天喝一杯正山籽红茶可以降低40%以上的心脏病风险 。

3.正山小种红茶含有多种水溶性维生素和微量元素钾，能增强心脏血液循环，防止或减少体内钙的消耗，有助于预防骨质疏松症 。

4.正山小种红茶中含有一种能有效杀灭流感病毒的物质 。通常，多喝红茶可以有效杀灭病毒，防止流感对人体的伤害 。

5.正山小种红茶可以解毒 。茶叶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，沉淀分解，防止污染水源中的有害物质影响人体健康 。

6.正山小种红茶能提神、抗疲劳 。茶中的咖啡碱能刺激大脑皮层，兴奋神经中枢，增强心跳，加速血液循环，促进新陈代谢，达到消除疲劳的效果 。

以上是正山小种红茶的冲泡方法 。只要你学会真正的冲泡方法，你就能感受到茶的香气 。事实上，泡茶的过程也是一件非常愉快的事情 。特别是通过自己的泡茶方法得到大家的赏识也很满意 。小编认为，如果你真的想喝一杯好茶，你必须在泡茶上下功夫 。你学着像小编一样泡茶吗？



英国红茶的发展！英国红茶早已闻名世界，但回顾过去，英国红茶来自中国 。在过去的几百年里，红茶已经成为英国人的一种重要饮料 。如今，红茶已成为英国人享受高品质生活的独特象征 。

中国红茶之所以能在英国流行，首先应该归功于葡萄牙的凯瑟琳公主 。嫁给英国国王查理二世后，她经常在皇宫里举行茶道，并开始制作英国上层阶级喜爱的中国红茶 。从那时起，玛丽二世和安妮女王一直追随她的脚步 。他们喜欢在室内摆设中国陶瓷茶具，用中国屏风装饰，并不时举办茶话会，邀请皇室亲属、贵族和亲密朋友品尝红茶 。

宜人的英国红茶吸引了无数皇室贵族，为红茶增添了更多迷人的色彩 。正因为如此，对红茶的偏爱很快从英国上层社会传播到了人们身上，并很快引发了一阵红茶热 。17世纪初，当伦敦人走进咖啡馆品尝咖啡时，他们还要求喝一杯芳香宜人的红茶 。后来，甚至伦敦的食品店也开始出售红茶 。

在红茶文化的影响下，下午茶几乎成了英国人的必修课 。英国人喝茶的方式与中国人大不同 。中国人关注的是手中的一杯绿茶，喝的是清香的味道；英国人喝茶要复杂得多 。他们首先在茶中加入牛奶和糖，制成奶茶 。与此同时，他们还吃饼干和蛋糕，喝 。一般来说，英国家庭的晚餐时间是晚上8点左右 。从午餐到晚餐的时间很长，这不可避免地让人感到饥饿，所以下午茶是非常必要的 。传统的英国红茶需要一套复杂的茶具来冲泡和品尝 。美丽典雅的骨瓷茶具常绘有精美的花草图案，古典典雅 。

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