文章目录[隐藏]
- 反式脂肪酸的危害大
- 常喝屯脂肪
- 影响幼儿智力发育
- 容易患上慢性病
- 珍珠奶茶营养很低
- 奶茶店黑幕
- 奶茶用工业原料冲兑
- 这是奶茶店的潜规则
为什么现在的奶茶店越来越多?是因为奶茶尤其赚钱 。可为什么那么赚钱?归根结底就是大部分奶茶店所用的材料都十分低廉 , 无任何营养成分可言 。
反式脂肪酸的危害大奶精主要是植脂末、植脂乳做成的 , 它在制作过程中是不加任何牛奶的 , 只是在植物油中 , 加入了水和各种添加剂混合 , 经过调配、乳化、杀菌和干燥之后 , 制作成类似牛奶的东西 。
奶精中所含的反式脂肪酸不易被人体消化吸收 , 长期在体内的积累 , 就会促使肥胖的发生 。
反式脂肪酸还含有较高的热量和胆固醇 , 对人体有很大的危害 。
同时还会增加血液的粘稠度 , 对记忆力有一定的损害 。如果长期摄入过多反式脂肪酸就会增加女性不孕不育 。
常喝屯脂肪多喝奶茶对人体有很多坏处 , 奶茶是高糖、高油、高热量 , 没有营养价值可言 , 算一种垃圾食物 。奶茶加的奶精 , 多由椰子油制成 , 喝多了容易发胖 , 脂肪容易堆积在肚子上 , 形成中广体形 。
影响幼儿智力发育珍珠奶茶中的香精和色素虽是按照国家食品添加剂标准添加的 , 但喝多了就有危害 。尤其是幼儿 。特别是对孩子智力发育和行为健康 。
容易患上慢性病椰子油中含大量饱和脂肪酸 , 会加速体内制造胆固醇 , 血脂肪也会急速上升 , 形成血管硬化 , 长期大量饮用 , 容易罹患高血压、糖尿病等慢性病 。
曾有统计数字显示 , 大量饮用奶茶超过三个月 , 血脂肪及胆固醇都会升高 。
奶茶只是油和糖的结合 , 因为奶精并非牛奶制成品 , 奶茶中又有大量糖分 , 几乎不含钙还对身体有很大的伤害 。
奶茶最好不要天天喝 , 一周顶多喝个两杯解个馋即可 。所以说奶茶不能多喝 。
珍珠奶茶营养很低正宗优质的珍珠奶茶一般采用鲜奶或奶粉+冰糖或蔗糖+红茶+纯净水+木薯粉制成的黑珍珠调配而成 。
但后来因为竞争激烈 , 个别商家开始动脑筋 , 从口味上、成本上下工夫 。
有些色香味俱全的珍珠奶茶事实上只是用几种粉末勾兑而成 , 奶精(注:不是奶粉 , 更不是鲜奶)、塑料、芒硝和工业氯化镁等化学品竟成为部分珍珠奶茶的主打原料 。
一家连锁珍珠奶茶店的老板说 , 珍珠奶茶中的黑色小圆 , 他们称之为珍珠粉圆 , 公开的主材料是木薯淀粉 , 但单纯的木薯淀粉并不能让珍珠弹性十足 , 如今比较通用做法是在其中加入小麦蛋白 。
即便如此 , 有的商家也觉得弹性还不够 , 为了让珍珠更有 嚼头 , 于是再添加人工合成的高分子材料 。
【常喝自制奶茶的有危害奶茶店黑幕】说白了 , 高分子材料就是塑料 , 这也是行业内心照不宣的秘密 , 这样的成分不可能被人体吸收 。
而营养学家及医生们 , 对珍珠奶茶的营养价值 , 一直评价很低 。
营养学专家曾在《饮食科学》杂志上撰文《粉碎珍珠奶茶的营养神话》中说 , 珍珠奶茶中的奶精 , 所含的牛奶成分微乎其微 。
它不能补钙 , 更不能补充蛋白质 , 只会提供糖分和脂肪 。特别是脂肪含量高达40%-75% 。最糟糕的是 , 奶精中的氢化植物油 , 这是一种反式脂肪酸 , 喝多了 , 不仅会影响心脑血管健康 , 还可能增加乳腺癌和糖尿病的发病率 。
专家说 , 偶尔喝杯珍珠奶茶不会对身体带来大的损害 , 但她提醒两岁以内的幼儿不宜饮用珍珠奶茶 , 学龄前的小孩也尽管少喝 。
因为小孩体内的解毒系统还没发育成熟 , 对奶茶中的香精、色素和其他食品添加剂成分更为敏感 。另外 , 糖尿病患者、心脏病患者、失眠者、孕产妇等也不宜饮用 。
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