一十大名茶——西湖龙井 _茶知识

_原题为：十大名茶——西湖龙井（一）
西湖龙井茶是绿茶中最有特色的茶品之一，素有“天堂瑰宝”之称，因产于杭州西湖山区的龙井村一带而得名。历史上龙井茶有“狮，龙，云，虎，梅”字号之分，分别产于杭州市西湖区的狮峰山，龙井村，五云山，虎跑村和梅家坞，其中产于狮峰山的“狮”字号品质最好。

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龙井茶含氨基酸，儿茶素，叶绿素，维生素C等成分均比其他茶叶多，有很多功效。
西湖龙井可以抗菌杀菌，西湖龙井茶中儿茶素对于引起人体致病的部分细菌有抑制效果，西湖龙井茶中有益成分多酚有助于消化道、防止消化道肿瘤发生；同时用西湖龙井茶漱口可以预防牙龈出血和杀灭口腔细菌、保持口腔清洁；西湖龙井茶含有氟和儿茶素，可以抑制生龋菌的作用，减少牙菌斑以及牙周炎的发生。
【一十大名茶——西湖龙井】 有抗衰老的作用，西湖龙井茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。西湖龙井茶里面，还有一种名叫茶多酚的物质，具有很强的生理活性和抗氧化性，所以西湖龙井茶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。
西湖龙井茶有益思健脑的作用，西湖龙井茶可以使人活力十足，工作起来头脑清醒、思维活跃；咖啡因含量的比咖啡要少得很多。