【煮米放多少水比较合适】多少水适合煮饭？
煮饭时 ， 放的水量比米面高1.5到2厘米比较合适 ， 可以用食指测量 。加水时 ， 将食指放入米汤中 ， 用指尖触摸米汤表面 ， 水位将达到食指第一关节 ， 这样煮出来的米饭既不稀也不干 ， 软硬适宜 。
文章插图
【/br/】煮饭前需要先洗两遍左右 ， 加水把饭灌满 ， 用手搅拌或揉搓 ， 把饭里的杂质清理干净 ， 然后把水倒掉 ， 最后再加适量的水 ， 就可以煮饭了 。
如果你要煮的米饭又软又薄 ， 可以多加一点水 。如果米饭没有煮熟 ， 可以倒一些米酒 ， 煮一会儿就可以改善了 。
煮饭时 ， 如果加入少量的盐和猪油 ， 米饭会变软变松 ， 如果加入几滴醋 ， 米饭会更白更香 。
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