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江米糕的制作方法和配方 糯米糕的做法


江米糕的制作方法和配方 糯米糕的做法

文章插图
糯米糕的做法(糯米糕的制作方法和配方)
在我们的日常生活中，糯米通常被用来制作年糕或粽子 。不过做年糕的步骤有点复杂，端午节才吃粽子 。所以今天我来教大家一起来做 。很简单的懒人版糯米红枣糕 。虽然方法简单，但是做出来之后还是很软很甜，搭配各种干果营养丰富 。那我们一起来看看这款糯米红枣糕的制作教程吧 。
【糯米红枣糕】
【配料】糯米、红枣、葡萄干、糖、黑芝麻 。
[制造步骤]
【江米糕的制作方法和配方 糯米糕的做法】1.接下来要教大家的是一款糯米红枣糕的制作步骤 。方法很简单 。吃起来软软的，甜甜的，做糯米红枣糕的食材都准备好了 。准备一碗糯米，一打红枣，一把葡萄干，少量糖，一把黑芝麻 。做糯米红枣糕的配料只有几种，很少，很容易做 。等他们准备好了，我们今天就可以开始做这个糯米红枣糕了 。
2.把我们准备的一碗糯米放入信息资源网络较大的容器中，然后加入不含糯米的水浸泡 。泡好后不用担心，因为我们的糯米需要泡两个小时，但是如果你有足够的时间，可以泡两个小时以上，这样蒸起来会更容易 。
3.糯米泡两个小时后，我们取出来控制水分含量，然后放在另一个碗里，再把碗放在蒸锅里 。将糯米放入锅中用冷水蒸熟 。然后我们用大火把锅里的水烧开，蒸十分钟 。十分钟后，先打开锅盖，在糯米中加入适量的水，然后盖上锅盖再蒸十分钟 。第二十分钟后，糯米差不多熟了 。把蒸好的糯米拿出来晾凉吧 。
4.先把我们准备好的红枣洗干净，然后和枣一起切片，再放在盘子里 。我们唯一需要切的材料是红枣 。切完红枣，就可以开始最后的制作了 。
5.找一个方形的容器 。如果你更喜欢圆形的，也是可以的，但是底部最好是平的 。在容器上铺一层吸油纸，然后取适量糯米，均匀铺在吸油纸上 。糯米上铺一层红枣片，再放一层糯米 。注意不要把糯米填满 。还是放其他东西吧 。
6.铺好糯米后，我们再放葡萄干，然后再铺一层糯米 。这次把信息资源网剩下的糯米全部放入容器中，最后铺上一层吸油纸，然后放入蒸笼中再蒸15分钟 。15分钟后，我们把它拿出来，然后拿一个杯子，装满水，然后放在糯米上，压四个小时 。冷却凝固定型后即可脱模 。脱模后切成片，再撒上少许糖和黑芝麻，美味就完成了 。
[提示]
1.我们的糯米要分三层铺在容器里，一定要注意每层的量，不能太多也不能太少，均匀一点为好 。
2.糯米信息资源网米一共要蒸两次，每次蒸的时间要把握好 。
好了，今天的美食就分享到这里吧 。我是水叔，我是认真探索美食的 。我喜欢的朋友可以免费给我赞一个 。谢谢大家的支持！
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