东方人的性格是内敛的 ， 讲究中庸之道 ， 讲究“和” ， 与人相处以德服人 。而茶在早期入药的时候 ， 就是一种药性很温和的植物 ， 后来转为食用和今天的饮用 。
它对人身体的作用也不像酒、咖啡那样强烈 ， 而是慢慢的滋养 ， 一点点表现出那些让人愉悦、心神振奋的感受 。
对内心的影响也是如此 。喝茶是一种让人学会静下来的事 ， 其中很多物质都有使人集中精力、安神放松的作用 。这个时候思考问题 ， 往往更加深入 。
可能这就是早期 ， 茶在宗教里流行的缘故吧 。
今天很多有名的茶都和寺庙有关 ， 大红袍、西湖龙井、福鼎白茶等等 ， 茶帮助僧侣更好的禅定 ， 进入所谓空寂的状态 。
所以茶能成为中华文化的代表 ， 也就不足为奇了 。
基于茶 ， 历史上我们做了很多研究和思考 ， 在确认它对身体特别好之后 ， 开始以茶为主题 ， 创作了无数的作品（茶本身、茶具、诗歌、冲泡技巧......） 。
茶可以是柴米油盐酱醋茶 ， 也可以是琴棋书画诗酒茶 ， 这样接地气又有内涵的生活方式 ， 谁不爱呢？
不过有人担心 ， 年轻人不喝茶 ， 都是上了年纪的人喝 ， 其实不然 。
如果相比瓶装、速溶饮料 ， 茶确实显得繁琐 ， 可事实上 ， 你只要准备个趁手的杯子 ， 放上茶 ， 倒上热水 ， 几分钟之后一杯香甜的茶就有了 。
如果你有时间和精力 ， 可以再学会用壶、盖碗等 ， 看怎么把茶泡的更好喝 。
在福建的武夷山景区周边 ， 在杭州的西湖畔 ， 在台北的永康街 ， 现在可以看到很多传统茶馆、现代茶饮店、私人茶空间等并存的现象 。
喝茶是一件和吃饭一样重要的事情 。
至于怎么喝 ， 怎么体现自己年龄和生活想法地喝 ， 有很多人在做研究和尝试 ， 我们消费者也有越来越多的选择 。
喝茶并不难 ， 相反喝茶是对自己最容易、的投资 。如果你对茶感兴趣 ， 可以建议有以下几个步骤来学习茶：
认识茶茶的本质 ， 是一杯健康、好喝的茶汤 。
当然 ， 茶也是一门学问 ， 茶有基础的分类 ， 也有不同工艺形成的口感 ， 从前可能觉得茶都一样 ， 可是细细观察 ， 就知道外观、口感有很多种类型 。
就像认识一个人 ， 熟悉他的外表 ， 到他的性格 ， 慢慢知道优点和缺点 ， 茶也像一个活生生的人 ， 了解茶的过程非常有趣 。
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泡好一杯茶一杯香气扑鼻 ， 唇齿留香的茶 ， 总要人去泡 。
除了在外面的茶空间可以享受茶艺师泡茶 ， 很多时候我们要自己上手泡茶 。
泡茶是有规律可找的 ， 只要摸清了适宜的放茶量、水温、浸泡时间 ， 剩下的就靠多泡多尝试就好 。
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欣赏茶体会一杯茶的美好 ， 是茶喝到肚子里之前最主要的事 。
开始我们可能只知道好喝 ， 还是不好喝 。渐渐地喝茶越来越多 ， 知道了有很多种香、味 。
每个产地也会赋予茶个性的地域特色 ， 欣赏茶变得越来越多元化 ， 茶的历史、工艺、文化作品等原来看不到的美 ， 也随着对茶越来越深入的了解 ， 越喝越清晰 。
【茶 是中国人的精气神】茶的世界包罗万象 ， 茶的故事也非常精彩 。
作为中华文化的符号之一 ， 它就像一个带我们看世界的眼睛 ， 即使足不出户 ， 喝茶也是一场旅行 。
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